Cultivator horticol, diseminator de cunoștințe despre lumea verdeaței, profesor și pasionat, Marco Olisi ne spune cine este și ne conduce în universul său visător de plante și flori.
# 1. Buna Marco! Ne poți spune cine ești?
Bună ziua tuturor, mă numesc Marco Oliosi, gestionez și lucrez cu soția mea în compania noastră, ferma de floricultură Novaflora din Brescia , activând în sectorul horticol și unde producem plante horticole pentru transplant , plante cu flori în ghivece pentru paturi de flori, grădină, balcon și multe altele. De aproape 15 ani, specializarea și produsul nostru emblematic sunt plante carnivore , dintre care sunt un mare fan.
Întotdeauna am fost fascinat de natură, de animale și mai ales de plante. De la o vârstă fragedă mi-a plăcut să mă plimb prin pajiști și de-a lungul șanțurilor pentru a observa și a învăța, am avut întotdeauna un profund respect pentru formele vii și o mare curiozitate pentru interacțiunile care apar între ele. Mai târziu pasiunea mea mă conduce la studiul agriculturii: am o diplomă în agrotehnică care a fost urmată după câțiva ani de calificare profesională.
Neputând să-mi continui studiile din cauza lipsei de fonduri (în anii '80 așa a fost cazul pentru mulți) încep să lucrez la o grădiniță mare de producție de plante în aer liber, unde am ocazia să aflu despre diferitele tehnici de cultivare, fertilizare și producția de sol. specific. În următorii 5 ani am o mulțime de experiență în alte creșe și centre de grădinărit, dobândind cunoștințe tehnico-practice în toate domeniile horticulturii, care sunt esențiale pentru a-mi putea desfășura munca cu succes. Cu toate acestea, cred că, pe lângă experiență și tehnică, nu ar trebui să lipsească niciodată două lucruri fundamentale: angajamentul și pasiunea.
Din 2009 am întreprins minunata experiență ca popularizator, susțin cursuri și demonstrații simple pe diverse teme în lumea verdelor : de la cursuri de horticultură unde mă distrez mult vorbind despre tradițiile populare cu horticultorii vârstnici (nu, vinerea nu este adevărat că semiluna nu comandă ...!) la întâlniri organizate în colaborare cu mulți profesori de științe elementare care mi-au oferit numeroase oportunități de a încărca dubă și de a-mi duce plantele carnivore la școală unde dau „lecții” elevilor foarte tineri, explicându-le evoluția lor și fotosinteza clorofilei luând ca exemple plantele carnivore (copiii da, plantele carnivore sunt atât organisme autotrofe, cât și organisme heterotrofe ...!). Inutil să spun că mă distrez mult!
Din 2021 am avut onoarea de a-mi preda experiența elevilor din liceul agricol ca profesor de practică bazat pe proiecte ; ambele activități sunt încă în desfășurare. Este o mare satisfacție, dar și o responsabilitate, să ajutăm tinerii studenți sau horticultorii vârstnici să-și „cultive” pasiunea!
# 2. Ne place să credem că grădinăritul este un amestec perfect de artă, filosofie, geometrie și creativitate. Cum ai spune asta?
Grădinăritul este un nobil născut odată cu Renașterea italiană cu faimoasele grădini italiene și adus ulterior la apoteoză de bogata nobilime engleză din epoca victoriană, în secolul al XIX-lea.
Artele, filozofia, formele și perspectivele geometrice, toate aspectele culturii umane, se amestecă cu creativitatea: creând ceva nou și plăcut. Dar există un element fundamental de care trebuie să ținem cont întotdeauna: Natura și regulile ei .
Da, pentru că nu poți merge împotriva naturii: plantele trebuie întotdeauna tratate și păstrate în funcție de nevoile lor, nu sunt obiecte! Observând o frunză, o rădăcină, o floare, este imposibil să nu observăm prezența unei serii de elemente esențiale între ele. Ne gândim imediat la cum și de ce Natura creează forme armonioase, dar în același timp logice și funcționale pentru „munca” pe care trebuie să o facă. Nu este un „miracol”, ci un proces care există de când a apărut viața pe planeta noastră și care a permis plantelor să evolueze pentru a crea sute de mii de forme diferite, toate perfect adaptate mediului în care trăiesc: evoluția .
Natura este cea care dictează regulile, omul, grădinarul, nu le poate urma decât pe durerea eșecului.
# 3. Ne puteți sugera cum să vă cultivăm planta și floarea preferată?
Sunt pasionat de întreaga lume a plantelor, dar una dintre plantele mele preferate este mușcată , regele balcoanelor. Există sute, poate mii de forme: de la speciile botanice iubite de colecționari, la frumoasele soiuri de peltatum zonal și înflorit.
Mai exact, ne puteți sugera:
a. Ce tratamente ar trebui rezervate pentru a evita apariția bolilor?
Este foarte important, înainte de a folosi chimia pentru vindecarea bolilor, pentru a preveni. Acest lucru se poate face eficient prin utilizarea de materiale curate și dezinfectate și a plantelor sănătoase .
Noul sol (pentru a fi schimbat de la an la an) trebuie să fie adecvat pentru cultivarea geranium, trebuie sterilizate cu abur și ar fi de preferat ca ea nu conține compost vegetal care adesea nu este bine lucrat și în acest caz , poate da naștere la fermentațiile toxice pentru m plante. Fii atent la substraturile ieftine.
Cele borcane și farfurioarele trebuie întotdeauna spălate bine și dezinfectate cu apă și înălbitor, evident , înainte de utilizare trebuie clătite bine. Geraniul este o plantă foarte solicitantă : iubește soarele (deși există soiuri pe jumătate de soare), necesită udare regulată, dar nu vrea absolut soluri înmuiate și, în cele din urmă, este foarte solicitantă din punct de vedere nutrițional: necesită fertilizări regulate care susțin florile abundente.
În cele din urmă, alegerea plantelor este foarte importantă , acestea trebuie să fie în mod evident sănătoase și viguroase. Alegeți și soiurile în funcție de locul în care vor crește, primiți sfaturi de la pepinier: nimeni nu știe mai bine decât el plantele pe care le-a cultivat!
Aceste măsuri ne permit să obținem plante sănătoase și puternice ale căror șanse de îmbolnăvire vor fi reduse drastic.
b. Cum să hrănești corect pământul?
De înaltă calitate culturilor conțin deja o fertilizare de bază , care permite plantei să crească în 3-4 săptămâni după transplant; ulterior este necesar să fertilizați în mod regulat pentru a furniza elementele necesare (azot, fosfor, potasiu și microelemente precum fierul și calciul). Există multe tipuri de îngrășăminte, dar cele mai bune sunt solubile în apă : acestea se prezintă sub formă de pulbere și trebuie diluate în apă în conformitate cu dozele descrise pe etichetă. Mai mult, produsele solubile în apă conțin agenți de chelare, cum ar fi EDTA, care servesc la îmbunătățirea absorbției îngrășământului de către rădăcini. În plus, îngrășămintele solubile în apă au un raport calitate / preț foarte convenabil în comparație cu cele lichide.
c. Care este cel mai potrivit tip de udare?
Pentru mușcat puteți folosi și apă de la robinet în condiții, dar este foarte important să o lăsați să se odihnească câteva ore înainte de a o administra, prin aceasta realizăm două scopuri: clorul conținut (toxic pentru plante) se evaporă complet; temperatura apei, altfel prea rece, se apropie de temperatura ambiantă. De fapt, dacă irigăm cu apă prea rece, riscăm să producem daune radicale plantelor.
Geraniul necesită o udare regulată, dar niciodată excesivă ; este foarte important să irigați ținând cont de condițiile de mediu. În aprilie, temperaturile sunt adesea încă răcoroase în timpul nopții, iar mușcatele nu sunt încă pe deplin dezvoltate, așa că este de preferat să se ude puțin, în timp ce în mijlocul verii se udă abundent fără probleme. Un lucru important: evitați să vă udați atât de mult încât apa să iasă din orificiile de scurgere ale vaselor, dacă se întâmplă din când în când, nu este o problemă, dar dacă o faceți des sau întotdeauna, cu apa care iese, ele dispar mineralele prezente în sol, îndepărtându-le astfel din plantă.
Un ultim aspect: cantitatea de apă pe care o oferim condiționează și apariția sau nu a bolilor și a paraziților.
# 4. Care sunt cei mai periculoși dăunători pentru plantele și florile din balcon și grădină? Și cum să-i învingi?
Există nenumărate specii de paraziți și boli , putem încadra mai presus de toate două macro-grupe: insecte parazite și boli criptogame (sau mucegaiuri), există și acarieni paraziți precum Tetranychus urticae, pentru prietenii numiți „păianjen roșu” care merită pentru pericolul său o discuție separată.
Cele mai frecvente insecte dăunătoare pentru mușcat sunt afidele (numite păduchi de plante), ușor de eliminat cu un spray de insecticid comun, este totuși important să se irige în modul corect, deoarece un exces de apă din plante favorizează prezența afidelor. În ultimii ani, un alt flagel, din cauza creșterii temperaturilor globale și a globalizării, parazitează plantele de mușcată: Cacyreus marshalli, un fluture mic care depune ouă și din care larvele (sau omizile) care se hrănesc cu frunzele și din interiorul tulpinii plantelor ducându-le, dacă nu sunt tratate prompt, la moarte.
În categoria mucegaiului, îmi amintesc în special de mucegaiul cenușiu (Botrytis cinerea), care se dezvoltă în principal în martie-aprilie sau octombrie, când condițiile de lumină, temperatură și umiditate nu sunt optime, de asemenea, în acest caz dozați irigațiile cât mai bine posibil.
Uneori, chiar dacă am folosit un sol bun, am dezinfectat cutiile și ghivecele, am folosit îngrășăminte specifice, irigate cu criterii, se întâmplă ca planta să se îmbolnăvească oricum. De multe ori cauza declanșatoare este prezența plantelor din apropiere deja bolnave, chiar și a diferitelor specii.
Este important, odată ce ne dăm seama că există o boală sau un parazit, să acționăm rapid. Există pe piață mai multe produse de vânzare gratuită potrivite pentru uz amator, contactați profesionistul care vă va sfătui cu privire la produsul de utilizat în funcție de problemă, poate aduceți-i o crenguță a plantei bolnave (închisă într-o pungă) pentru a putea recunoaște boala. Insecticidele și fungicidele trebuie utilizate întotdeauna cu înțelepciune: în primul rând ne protejăm cu mănuși și o mască (sau batistă care acoperă gura și nasul) și o pereche de ochelari, nu fumăm și nu mâncăm în timpul tratamentului. Urmăm întotdeauna dozele recomandate pe etichetă și frecvența tratamentelor: dacă cura include 3 tratamente într-o anumită perioadă de timp și, în schimb, facem doar un singur tratament, planta nu se va vindeca și într-adevăr parazitul ar putea deveni rezistent la acel produs. Este un pic ca un tratament antibiotic prescris de medicul nostru: pentru a vă vindeca bine, faceți totul, sub durere de recidivă, care este adesea mai rea decât boala primară.
# 5. Ne puteți oferi 5 sfaturi pentru cultivarea plantelor și florilor de balcon?
- Respectați nevoile plantelor;
- utilizați sol și îngrășăminte de calitate;
- irigați în modul corect: lipsa de apă sau excesele nu sunt bune;
- verificați adesea dacă plantele nu prezintă simptome de dăunători sau boli și, dacă este necesar, vindecați cât mai curând posibil: de multe ori așteptarea condamnă planta;
- cere sfatul creșei pentru orice problemă, dacă este un adevărat profesionist pasionat, îți va oferi sfaturi valoroase.
# 6. Puteți sugera 5 sfaturi pentru cultivarea plantelor și florilor de grădină?
Sunt la fel ca mai sus, dar aș adăuga un al șaselea punct: bucurându-vă de plăcerea de a crește o plantă , plantele și florile sunt bune pentru suflet!
# 7. Cât de important este solul pentru cultivarea înfloritoare a plantelor și a florilor de balcon și grădină? Și cum să le alegeți pe cele care se potrivesc cel mai bine nevoilor specifice?
Este un subiect foarte complex care ar necesita un discurs foarte lung, dar putem încerca să îl introducem pentru a avea cel puțin o idee. După cum s-a menționat anterior, cel mai bun sol trebuie să aibă caracteristici chimice și fizice optime, dar este evident să ne gândim că multe plante diferite au nevoi diferite, deci este necesar să alegem solul cel mai potrivit pentru acel tip specific de plantă (sau mai bine zis grupul de plante). Cum se face? multe plante necesită sol moale, bogat în substanță organică și cu pH neutru sau acid, cum ar fi marea majoritate a plantelor de interior verzi tropicale; altele, cum ar fi plantele aromatice sau citricele, preferă soluri mai drenante, cu o cantitate mai mare de argilă și săruri minerale și pH neutru sau bazic; altele ca carnivorele,vor soluri cu un pH foarte scăzut (acid) și absența aproape totală a sărurilor minerale.
Componentele din care sunt realizate solurile sunt multe și cu caracteristici chimico-fizice foarte diferite, principalele sunt: turbă (de la sfagnul blond acid la maro până la negru), argile (de diferite tipuri, cu pH diferit), nisip (care poate fi inert ca cel al cuarțului sau al siliceului cu un pH de bază), apoi agri-perlit, vermiculit, fibră de cocos, scoarță de conifere, plută, coji de orez, piatră ponce și lapillus de diferite mărimi de cereale, compost vegetal, rumeguș, etc. Mai mult, îngrășămintele sunt deseori prezente în sol, de la organice la organo-minerale până la minerale, prin urmare: gunoi de grajd, humus, excremente, leonardit, îngrășăminte cu membrană cu eliberare lentă (de diferite durate de la 2 la 18 luni).
În ultimul timp, pe piață au apărut și substraturi cu rezerve de apă care conțin substanțe de reținere a apei care nu sunt altceva decât substanțe chimice capabile să rețină și să elibereze cantități mari de apă în timp (economiile de apă ajung chiar până la 50%). O altă inovație recentă în solurile destinate utilizării amatorilor sunt cele care conțin micorize și bacterii benefice ale rizosferei, care nu sunt altceva decât microorganisme care trăiesc în mod natural în sol și care realizează toate acele procese bio-chimice necesare ciclului vieții (degradarea substanță organică) și care sunt esențiale pentru sănătatea plantelor, sunt pentru plante cam ca pentru noi bacteriile florei intestinale.
Producătorii de soluri oferă game de produse potrivite pentru nevoi specifice, dar este întotdeauna bine să cereți grădiniței sfaturi și cu privire la achiziționarea de sol. Substratul greșit duce întotdeauna la moartea plantei, mai ales dacă este cultivat în ghivece.
# 8. Care este planta care nu poate lipsi într-o grădină plăcută și relaxantă?
Plantele sunt minunate, adesea foarte utile, uneori frumoase. Îmi place foarte mult să mă uit la un lămâi frumos cu fructe galbene agățate și plante aromate lângă el , în special rozmarin; sunt plante care îmi amintesc de frumoasa noastră climă mediteraneană, de mare, de zilele de vară, de tradițiile noastre.
9. Puteți recomanda 3 idei pentru amenajarea unei frumoase grădini sau balcon?
Mai presus de toate begoniile anuale : frumoase, versatile, rezistente; sunt plante mici pe care le găsești în orice pepinieră din ghiveciul 9-10, costă câteva zeci de cenți, dar sunt plante capabile să îmbunătățească balcoanele și paturile de flori ca nici o altă plantă; sunt anuale, încep să înflorească la sfârșitul lunii martie și continuă până toamna târziu, până când frigul le strică.
Gălbenele sunt, de asemenea, compozite frumoase, mici, cu culori strălucitoare (de la galben lămâie la portocaliu strălucitor) foarte potrivite pentru îmbunătățirea paturilor de flori în plin soare, poate asociată cu mușcate roșii zonale. Sunt utile și în grădina de legume: melcii își propun să lase legumele în pace!
O altă plantă foarte frumoasă și utilă este Plectranthus coleoides, numită plantă de tămâiedatorită parfumului său plăcut, este o labiata (familia de plante care include multe plante aromatice) care trăiește foarte bine în cutiile de pe balcon chiar și împreună cu mușcate, are un frunziș verde frumos, cu margini albe sau galbene și un obicei căzut, dar putem de asemenea, prune pentru a-l face elegant și potrivit pentru utilizare într-o singură oală. Se potrivește foarte bine și în patul de flori. Este o plantă perenă, dar, ca și mușcatul, trebuie să ierneze la temperaturi peste 0 ° C. Este o plantă anti-țânțari eficientă: dacă este plasată într-o poziție strategică lângă uși și ferestre, acestea vă vor proteja casa de prezența dipterelor rele, le puteți pune și în grădina plantată în pământ sau în ghivece lângă foișor: în serile toride de vară , relaxându-vă în timp ce savurați o înghețată, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la mușcăturile enervante de insecte!
# 10. Treci floarea! Ne puteți spune 3 persoane care ar putea sugera sfaturi colorate și interesante?
1) În primul rând, aș dori să subliniez un prieten drag al meu și coleg de școală, un grădinar profesionist și un mare iubitor de plante particulare, Marco Mariani. Propune „plantele bunăstării”, care nu sunt altceva decât plante, provenind din toată lumea, dar ușor cultivabile aici, utile pentru bunăstarea noastră psiho-fizică.
2) Îl subliniez și pe prietenul și grădinarul meu Ezio Cammarata: un adevărat artist-grădinar. El creează grădini Zen inspirate de filosofia orientală, atât de legată de natură.
3) Al treilea este un coleg: Diego Brunelli, un foarte bun cultivator de plante erbacee perene, plante care sunt adesea puțin luate în considerare, dar care în sectorul horticol și de grădinărit sunt cele care urmează ritmurile naturale și care ne apropie de natura sălbatică.
Notă de subsol
Prin urmare, aș dori să recomand câteva cărți, în opinia mea indispensabile, potrivite atât pentru simplii entuziaști, cât și pentru profesioniștii din verdeață:
- Vânătorii de plante , de Gribbins, care vorbește despre aventurile botanicilor din trecut, care au plecat să înfrunte o mie de adversități, pentru a descoperi și a aduce în Anglia plante până acum necunoscute, pentru a îmbogăți grădinile finanțatorilor bogați;
- Bărbați care iubesc plantele , de Stefano Mancuso, poveștile botanicilor „curioși” care, cu studiile lor, au ajutat la schimbarea ideii pe care humusul o are față de lumea plantelor;
- Plant Revolution , de Stefano Mancuso, pentru a cunoaște plantele pentru a trăi mai bine;
- În laudă buruienilor , de Richard Mabey și C. Roberts (ilustrator), în cele din urmă nu sunt buruieni, ci plante utile a căror importanță nu este mai puțin importantă decât toate celelalte plante.