Ce accesorii nu pot lipsi pentru un grătar perfect. Sfaturi și sfaturi privind accesoriile și complementele pentru a organiza mai bine colțul pentru grătar pe terasă, balcon sau în grădină.
Nu este nimic mai bun și mai îmbietor decât o cină organizată cu prietenii, în grădină sau pe terasă, pentru un grătar apăsător !
Este adevărat că pentru a vă asigura că totul merge bine, trebuie să vă așezați bine, adică să pregătiți un loc sau un colț de grătar, pentru a avea la dispoziție tot ce aveți nevoie, evitând neplăcerile neplăcute și confuziile inutile.
Care sunt cele 10 accesorii esențiale pentru grătar
În funcție de spațiul și locul disponibil, balcon, terasă sau pentru cei norocoși o grădină frumoasă, a putea găti în pace carne, pește și legume la grătar necesită o serie de instrumente de bază pentru a nu fi deplasate. Iată ce nu trebuie să lipsească niciodată:
- Carucioare
- A sustine
- ignitor
- plier
- Perie
- Spatula
- frigarui
- mănuși
- Termometru
- Perie
- Set de unelte
- Acoperire
Accesorii de bază pentru grătar: cărucioare
De Cărucioarele de grătar sunt suporturile ideale în cazul în care puteți aloca condimente, sare, piper, ulei, furculițe, farfurii, tăvi și așa mai departe. Sunt accesorii pentru mobilier de exterior , utile și funcționale în facilitarea diferitelor operațiuni, mai ales dacă gătiți singur.
Cele mai bune dintre toate sunt cele din oțel inoxidabil , rezistente la intemperii și care nu sunt supuse ruginii și uzurii scurte.
În timp ce pentru cei mai pretențioși, piața oferă adevărate mini bucătării pentru exterior, cu chiuvetă și frigider .
Accesorii de bază pentru grătar: Suport
De câte ori ți s-a întâmplat să vrei să gătești legume pe cărbuni dar cu grătarul cu dinți prea largi nu a fost posibil?
Iată acest suport foarte util pentru grătar , un mini grătar din oțel inoxidabil , echipat cu deschideri speciale pentru gătit legume, pește, păsări de curte și brânzeturi în deplină siguranță.
În realitate, acest grătar previne căderea alimentelor mici pe cărbuni, iar blatul din lemn, cu care este montat, este util pentru a le pune în timp ce gătitul se va termina.
Acest suport poate fi utilizat pentru orice tip de grătar și este sigur pentru mașina de spălat vase .
Accesorii de bază pentru grătar: Brichetă
Când temperatura nu este ridicată sau ești începător și nu ai învățat încă trucurile meseriei, coșul de aprindere este un accesoriu indispensabil pentru a putea începe rapid gătitul . Acestea sunt importante deoarece evită crearea de gaze toxice , eliminând gustul nedorit al uleiului din alimentele dumneavoastră.
Coșul de aprindere nu este altceva decât un cilindru de fier perforat pe laturi , cu un grătar poziționat la aproximativ 5 cm de baza de susținere. După plasarea cărbunelui, cărbunelui sau brichetelor în interiorul cilindrului, aprinderile sunt poziționate pe o suprafață ignifugă, așezând în final coșul de fum deasupra.
În acest fel nu mai trebuie să programați aprinderea grătarului cu mult timp în avans. Evident, acest accesoriu nu va fi folosit de cei care folosesc un grătar cu gaz.
Accesorii de bază pentru grătar: clești
De cleștele pot fi identificate ca fiind unul dintre instrumentele indispensabile pentru a interveni pe ardere gratar . Pe piață există modele de diferite dimensiuni și formate, de asemenea, o modalitate de a personaliza arta cărnii la grătar.
Cleștele adecvat are o lungime de cel puțin 45 de centimetri, astfel încât să vă puteți poziționa în fața focului la o distanță sigură, evitând arsurile. Un sfat bun , și în termeni igienici, este să vă echipați cu două clești, astfel încât unul să fie folosit pentru carne și celălalt pentru mutarea cărbunelui.
Accesorii de bază pentru grătar: Perie
Peria are funcția de a stropirii laturile de carne, pește și legume cu sare, lamaie, condimente, marinade , util pentru aromatizarea potrivit gusturilor personale.
Cea mai potrivită perie în acest scop este fabricată din silicon , astfel încât să nu existe riscul de ardere sau ca perii să se amestece cu mâncarea dacă se uzează.
Accesorii de bază pentru grătar: Spatula
Spatula , de asemenea , numit spatula, permite cu ușurință ridica produsele alimentare și rotiți - l , pentru a face gătit omogenă. Cu un model cu mâner lung , aveți siguranță și confort maxim, evitând să simțiți căldura focului.
Pentru a funcționa la maxim, spatula ideală are o lățime de cel puțin 10 centimetri, astfel încât să aveți cel mai mare control posibil. O lățime mai mare va fi ideală dacă meniurile dvs. includ pește întreg la grătar, pentru a evita fragmentarea în bucăți.
Accesorii de bază pentru grătar: Frigarui
De țepușele vă permit să pregătească feluri de mâncare delicioase într - un mod simplu, pune carne, pește și legume , în funcție de gusturile personale. Dacă modelele din bambus și lemn sunt, fără îndoială , mai ieftine , deoarece îndeplinesc perfect funcția, trebuie să fie scufundate în apă cu cel puțin 30 de minute înainte de utilizare. Astfel veți evita arsurile.
Frigaruiele metalice sunt partea de sus, un mod elegant și rafinat de gătit, precum și de a permite gătitul uniform, atunci când sunt rotite.
Accesorii de bază pentru grătar: mănuși
De mănușile sunt esențiale pentru a proteja mâinile de riscurile de căldură și posibile de ardere , fiind capabil să se ocupe de instrumente în condiții de siguranță. Pentru a lucra la temperaturi ridicate, protecția extremităților este fundamentală și obligatorie: de la cele mai ieftine modele, care pot costa în jur de 10 €, la modelele din Kevlar și silicon, puteți găsi mănuși cu 5, 3 sau 2 degete.
Purtați-le înainte de a le cumpăra, considerând că mânerul dvs. ar trebui să vă facă să vă simțiți în siguranță. Evitați mănușile din țesătură care ar putea fi doar o problemă deoarece nu sunt deloc ignifuge și care, dacă sunt uitate în apropierea grătarului, ar putea provoca incendii în cazuri extreme.
Accesorii de bază pentru grătar: termometru
Termometrul este una dintre acele instrumente care, deși nu este indispensabilă, permite bucătari cu experiență pentru a lucra la perfecțiune maximă, pentru a evalua în mod obiectiv gradul de preparare a cărnii.
În acest fel, testând diferitele temperaturi, veți putea înțelege când a sosit momentul să vă scoateți vasele de pe grătar sau să le lăsați din nou pe foc.
Progresul tehnologic a însemnat că există termometre cu detectare wireless a două temperaturi: carne și grătar . Produs de înaltă calitate, devine esențial atunci când gătiți bucăți mari de carne, pentru care este necesară o gătire lungă și lentă. În plus, va permite bucătarului de serviciu să facă alte lucruri în timp ce vasul este pe grătar, putând verifica cu receptorul și cu orice alarmă, cum se desfășoară gătitul și orice schimbări de temperatură.
Accesorii de bază pentru grătar: Perie
Peria este una dintre ultimele instrumente de utilizat; după terminarea gătitului , grătarul va fi curățat cu atenție , din motive igienice și estetice și pentru a permite o funcționalitate mai lungă în timp.
Pentru a vă asigura că nu deteriorați suprafața grătarului, optați pentru o perie cu peri de alamă , care au o anumită rigiditate, care vă permite să îndepărtați resturile de alimente, fără a zgâria. Curățarea trebuie să fie efectuată în gratar încă fierbinte , astfel încât să fie mai simplu.
Accesorii esențiale pentru grătar: Set de instrumente
Setul de instrumente vă permite să aveți într - un caz practic de metal, toate elementele esențiale pentru a obține în fața grătarului. De la cele mai simple seturi, cu elementele esențiale, până la carcasele cu unelte 20/30, gama disponibilă este cu adevărat infinită.
Pe piață, pe site-urile de comerț electronic și la magazinele de bucătărie, puteți găsi produsul potrivit după cum este necesar. Înainte de cumpărare, verificați dacă setul minim include:
- Cutite
- Perie
- spatula
- perii
- foarfece
- frigarui
Cel mai bun set este fabricat din oțel inoxidabil, astfel încât să poată rezista mai mult, în timp ce mânerele sunt antiderapante, astfel încât mânerul dvs. să nu alunece în cel mai puțin convenabil moment.
Accesorii de bază pentru grătar: Capac
Pentru a proteja grătarul de agenți atmosferici, schimbări de temperatură, insecte și foi, capacul pentru grătar vă permite să vă protejați echipamentul prețios după utilizare.
Cârpa pentru acoperirea grătarului, dacă nu este inclusă în momentul cumpărării, poate fi găsită pe piață printre diferitele accesorii disponibile. Verificați dacă dimensiunile sunt suficiente pentru a o acoperi, având grijă să o păstrați departe de murdărie atunci când vă aflați la locul de muncă.
Cărți de gătit
În cele din urmă, deși cei care ajung la grătar sunt adesea și un mare expert în arta culinară, poate fi un lucru distractiv să descoperiți întotdeauna noi rețete pentru a vă angaja în pregătirea preparatelor inovatoare și gustoase, spre deliciul oaspeților.
Cărțile care tratează subiectul grătarului sunt acum numeroase, semnate și de cei mai mari bucătari, care au devenit personaje publice celebre pentru aparițiile lor în programe de televiziune și emisiuni precum Masterchef, Hell's Kitchen și Cuochi d'Italia.
Accesorii esențiale pentru grătar: Galerie de imagini
Pentru a examina și proiecta următorul grătar în aer liber, iată instrumentele de bază pentru a începe să lucrați în galeria de imagini.
