Erbacee perene aromatice, cu rădăcină mare și rădăcină mare și tulpină erectă foarte ramificată. Frunzele, filiforme, sunt echipate cu o teacă cu care îmbrățișează tulpina. Florile, albe, mici și adunate în umbele arătătoare; fructele sunt două semințe zdrobite de culoare gri, dungate.
FLORIREA: Înflorirea are loc vara.
LUMINĂ: Alegeți o poziție semi-umbrită pentru fenicul sălbatic.
APĂ: Planta nu tolerează umiditatea excesivă; deci fii moderat chiar și cu udare.
TEMPERATURĂ: Această plantă se teme cu siguranță de îngheț; așadar, așezați fenicul sălbatic la adăpost în lunile cele mai reci.
ÎNGRĂȘĂMÂNT: Folosiți dejecții mature pentru a îmbogăți solul.
SFAT: Fenicul vulgar este o specie foarte rustică și crește fără nicio îngrijire specială în orice tip de sol. Se propagă prin semințe colectate direct din plantă: tăiați ombelele florale înainte ca acestea să se usuce și să-și disperseze semințele. De fapt, feniculul se însămânțează ușor și devine o buruiană. Poate fi semănat toamna într-un pat de sămânță și plantat odată cu venirea verii.
CURIOSITATE: Plantă originară din Anglia, Argentina, Germania, Italia. Conține amidon, zaharuri, pectină, un ulei esențial complex și parfumat (anetol) care, prezent în principal în semințe, facilitează digestia; doar mestecați-le după prânz sau folosiți-le pentru un ceai de plante pentru a vă bucura de efectele sale benefice. Utilizat pe scară largă la gătit, este o aromă indispensabilă pentru bulionele de pește și peștele fiert, carnea și sosurile, pâinea și focaccia, precum și dulciurile și lichiorurile de casă cu proprietăți stomacale.
