Butterbur alb
Farfaraccio, al cărui nume științific în botanică este „Petasites”, este o plantă erbacee care se găsește pe tot parcursul anului și își are habitatul natural în țările caracterizate printr-un climat dur; este tipic zonelor montane și submontane din Alpi și Apenini (rareori coboară mai jos). Preferă locurile foarte umede și se găsește frecvent de-a lungul marginilor șanțurilor, râurilor și râurilor de până la 1500 de metri.
Dar care sunt caracteristicile și istoria acestei plante cu un nume atât de amuzant, aproape batjocoritor?
În realitate, este o plantă cunoscută din cele mai vechi timpuri, de fapt a fost folosită pe scară largă de vechii romani, în special de oamenii de știință care au lucrat la curtea împăratului Nero.
Este, de asemenea, cunoscut sub numele de Bardano domestic, barbazz, cappellaccio, lampazzo, lavassa, neja, petasite, petrasita, toxillage mai mare, vanigliun salvadegh, poate că ați auzit-o numită într-unul din aceste moduri de către bunicii voștri.
Are aspectul caracteristic care amintește de o pălărie, are frunze mari care seamănă cu inimile în formă. Planta are dimensiuni mari, cu un rizom tuberculos mare târâtor din care în primăvară se dezvoltă tulpina de înflorire, înaltă de 30 până la 100 cm și fără frunze care apar doar la sfârșitul înfloririi.
Inflorescența este un racem alungit cu bractee violete; florile, a căror culoare variază de la roz la propora, sunt adunate în capete de flori. Odată fertilizate de albine, acestea se transformă în fructe păroase care sunt apoi răspândite de vânt. Florile masculine, cu o circumferință de aproximativ un cm, sunt de două ori mai mari decât cele feminine, care se pot distinge și prin pedunculul mai lung.
Planta are o postură erectă, cu o tulpină goală și caracterizată prin solzi. Butterbur poate atinge 1 metru înălțime.
Forma biologică pentru toate speciile spontane italiene este geofitul rizomatos, adică sunt plante perene erbacee care aduc mugurii sub pământ.
Toate speciile spontane ale florei italiene trăiesc în Alpi.
Butterbur albus
Clasificarea botanică
Genul Petasites face parte din familia Asteraceae (se mai numește și Compositae), cea mai numeroasă din lumea plantelor.
Principalele specii
Printre numeroasele soiuri de Farfaraccio ne amintim:
Petasites hybridus
Petasites hybridus
Aceasta este cea mai comună specie de Butterbur. Această plantă se găsește în principal în pădure sau la munte: preferă locurile reci și umbrite, adesea foarte umede, ca în cazul lacurilor și râurilor montane, în apropierea cărora de obicei proliferează. În Italia, spătarul alb este cea mai răspândită specie: poate fi găsit în munți, în dealuri și în Apenini.
Se caracterizează prin frunze verzi de rădăcină pe ambele părți; marginile sunt aproximativ dințate și ating un diametru de 40 - 60 cm. Înălțimea plantelor variază de la 10 la 40 cm; ciclul biologic este peren; habitatul tipic este locurile umede și malurile pârâurilor; difuzarea pe teritoriul italian este aproape completă, în afară de insule, până la o altitudine de 1650 m slm ...
Petasites albus - Butterbur alb
Butterbur alb
Are frunze radicale verzi pe partea superioară și tomentoase dedesubt; marginile sunt dublu dințate și placa frunzei este reniformă. Înălțimea plantelor variază de la 20 la 40 cm; habitatul tipic este văile umede și zonele cu păduri de fag; Butterburul alb este o specie cu o vastă distribuție eurasiatică prezentă în toate regiunile din centrul-nordul Italiei și în Calabria. Distribuția regională, de tip alpin-carstic, se întinde de la Carstul de la Trieste (unde specia este rară) la toate zonele muntoase din Friuli, cu stații și în zonele magredili din câmpia înaltă a Friulului. Crește în păduri umede, în luminișuri împădurite, pe versanți, în văi umede, pe soluri proaspete bogate în compuși de azot, cu optim în centura montană. Plantei îi sunt atribuite diferite proprietăți medicinale,dar rizomii conțin alcaloizi hepatotoxici. Perioada de înflorire este aprilie-mai.
Petasites paradoxus - Fluturi de zăpadă
Petasites paradoxus - Fluturi de zăpadă Enrico Blasutto CC BY SA 2.0
această specie are frunze radicale verzi pe pagina superioară și tomentoase dedesubt; marginile sunt dublu dințate și lama frunzei are o formă triunghiular-astată. Înălțimea plantelor variază de la 30 la 50 cm; habitatul tipic este versanții alunecării de teren, zonele pietrișate și malurile pârâurilor montane; difuzia pe teritoriul italian este doar în Alpi la o altitudine cuprinsă între 600 și 2200 m slm ...
Petasites fragrans - Butterbur vanillion
Specia se caracterizează prin frunze radicale verzi pe ambele fețe; marginile sunt dintate regulat și ating un diametru de 6 - 20 cm. Înălțimea plantelor variază de la 20 la 40 cm; ciclul biologic este peren; habitatul tipic este râpele umede; difuzia pe teritoriul italian este relativ completă dar este considerată o specie rară și vegetativă până la o altitudine de 800 m slm
Floare Butterbur
Petasites japonicus "Giganteus"
Planta pentru a fi plasată la marginea iazului sau într-o zonă umedă la umbră în grădină. Frunze uriașe (pot depăși un metru în diametru) și arătătoare, verde cenușiu, mai mult sau mai puțin puternic dințate și ondulate la margini.
Planta are o creștere stoloniferă și de acoperire a solului, putând chiar să depășească un metru și jumătate în înălțime.
În lunile martie-aprilie, are flori parfumate, albicioase, dispuse în ciorchini dense pe solul gol. Inflorescențele se prelungesc mai târziu, în ofilire, apoi apar frunzele noi.
Înflorire
Înflorirea Petasites variază foarte mult în funcție de specie: unele soiuri înfloresc de fapt la mijlocul iernii, între ianuarie și februarie, altele primăvara, în principal în martie sau la începutul lunii iunie.
Sfaturi pentru creșterea petaziților
În general, doar câteva soiuri de petasite sunt cultivate, deoarece majoritatea speciilor pot fi buruieni. În general, acordați-i un loc izolat în grădină pentru a-l ține sub control.
Temperatura
Farfaraccio iubește temperaturile scăzute și crește bine în zonele cu un climat dur.
Ușoară
Farfaraccio preferă umbra, amintiți-vă că iubește umiditatea.
topsoil
Farfaraccio iubește să crească în sol umed, pe marginea iazurilor.
Multiplicare
Farfaraccio se înmulțește prin împărțirea rădăcinilor în octombrie-noiembrie.
Petasites butterbur
Curiozitate
În Japonia Farfaraccio se mănâncă după ce a fost prăjit la foc, pețiolele Petasites japonicus sunt folosite și ca murături sau în saramură. Eschimosii din Alaska folosesc în schimb Petasites frigidus ca legume. Unele triburi din zonele înalte din nordul Californiei mănâncă și pețiolurile și frunzele Petasites palmatus. Cenușa plantelor după ardere este folosită ca înlocuitor al sării.
Numele „Petasites” derivă din grecescul „Petasos”, denumirea folosită pentru a indica o pălărie a cărei formă seamănă cu frunzele în formă de inimă ale acestei plante.
Toxicitate / utilizări pe bază de plante
Farfaraccio conține niște alcaloizi hepatotoxici (alcaloizi pirrolizidinici), dar este, de asemenea, o plantă cu multiple proprietăți benefice și medicinale, motiv pentru care este utilizat atât în domeniul plantelor, cât și în cel fitoterapeutic, pentru tratarea patologiilor mai mult sau mai puțin grave. Conține etazină și izopetasină, excelente vasodilatatoare, care sunt capabile să calmeze multe dureri, în special durerile de cap din cauza celor mai disparate cauze. Farfaraccio conține, de asemenea, multe săruri minerale, flavonoide, alcaloizi, substanțe pe bază de sulf și inulină
Extractele de butterbur s-au dovedit a fi foarte eficiente în tratamentul tusei (atât uscate, cât și uleioase), a răcelii, a astmului și a diferitelor forme de rinită alergică. Butterburul, datorită proprietăților sale antifungice și antiinflamatorii, este foarte util în tratamentul patologiilor tractului gastro-intestinal, urinar și genital.
Previne afectiuni precum cistita, candida si vezica biliara, se utilizeaza impotriva migrenelor, este un antispastic, este util pentru durerile care insotesc ciclul menstrual.
Din punct de vedere pur emoțional / psihologic, butterburul are o mare putere calmantă, de aceea este foarte util pentru tratarea anxietății, agitației și a insomniei nervoase.
„ Atenție: aplicațiile farmaceutice sunt indicate numai în scop informativ. Acestea trebuie recomandate și prescrise de medic . "
Utilizările butterbur
În câmpul de plante, se folosesc frunze, corole de flori și rizomi. În general, sunt cumpărate deja uscate, totuși pentru calmarea tusei și a durerilor în gât frunzele proaspăt culese sunt mai potrivite, cu care puteți prepara ceaiuri de plante, decocturi și infuzii care sunt un adevărat panaceu pentru tratamentul patologiilor parainfluenzale. Infuzia este, de asemenea, indicată pentru a contracara durerile de cap, astmul și toate simptomele alergiilor; medicii fitoterapeuți sunt de acord că două sau trei căni de ceai pe zi sunt suficiente pentru ca ingredientele active din butterbur să-și demonstreze efectele benefice. Poate fi luat pentru o perioadă maximă de o lună și este, de asemenea, potrivit pentru uz extern: tifon steril îmbibat în această substanță poate fi utilizat pentru a calma roșeața sau iritarea epidermei.Decoctul cu unt este, de asemenea, un produs cosmetic excelent: descongestionează epiderma feței, făcându-l tonifiat și elastic.
Cu toate acestea, Farfaraccio nu este liber de efecte secundare. Cel mai frecvent efect secundar este legat de prezența unei concentrații mari de alcaloizi; tocmai din acest motiv Farfaraccio nu ar trebui să fie utilizat de cei care suferă de probleme hepatice, deoarece este potențial toxic pentru ficat, mai ales dacă este luat în cantități mari. Și, în orice caz, chiar dacă nu suferiți de nicio patologie, ar trebui să vă consultați întotdeauna medicul.