Borrago Officinalis (Borage)
O cunoaștem cu denumirea comună de Boraggine , este o plantă erbacee anuală cu un obicei erect originar din Orientul Mijlociu dar acum naturalizată aproape în toată lumea unde o putem admira în pajiștile necultivate, de-a lungul marginilor drumurilor, de-a lungul zidurilor, în grădini , până la 1000 m altitudine.
Are o rădăcină rădăcină și tulpina goală care atinge o înălțime de 50-70 cm, acoperită cu fire de păr albicioase, cărnoase și ramificate. Frunzele sunt alternative, ovale, păroase și pețiolate. Frumosele flori albastre sunt pedunculate, în formă de stea, sunt aranjate în ciorchini. Și tocmai florile reprezintă elementul decorativ al acestei plante, de fapt florile dau o notă de culoare grădinii noastre.
Borage, denumire științifică Borrago Officinalis, are o înflorire abundentă care începe la aproximativ opt săptămâni după însămânțare și continuă până la primele înghețuri severe.
Borage, și spun asta ca ligurian, este o plantă care nu ar trebui să lipsească în grădina ta: nu este doar frumoasă (și bună), dar joacă multe roluri, să le vedem.
Floarea de boragă, pe lângă faptul că este foarte frumoasă și decorativă, este de asemenea foarte importantă pentru albine și apicultori. De fapt, florile furnizează atât polen cât și nectar pe tot parcursul sezonului în cantități prodigioase.
Este, de asemenea, o plantă complementară foarte utilă la căpșuni, acestea stimulându-și reciproc creșterea
Este util și pentru roșii, deoarece este o formă naturală de combatere a dăunătorilor (descurajează viermele de roșii)
Este util pentru fasole și mazăre și este un îngrășământ verde bun, deoarece rădăcina sa lungă transportă substanțele nutritive către subsolul care rămâne în frunze. Înainte de înflorire, plantele pot fi readuse în sol pentru a elibera substanțele nutritive în sol.
Borrago Officinalis (Borage) P
Etimologia numelui său este incertă. O versiune susține că derivă din arabul abou „tată” și din erupția „sudoare” sau „tatăl transpirației” pentru a sublinia proprietățile sale sudorale.
O altă versiune susține că derivă din latinescul borra = „țesătură aspră de lână” datorită firelor de păr care acoperă întreaga plantă. Apoi sunt cei care susțin că numele derivă din celulul barrach „bărbat curajos” pentru a ne aminti că războinicii acestui popor străvechi obișnuiau să bea vin cu boragă înainte de o bătălie, convinși că dădea curaj.
Cert este că numele italian borage derivă din latinescul borago.
Clasificarea botanică
Boragina (cunoscută și sub numele de boragă, boragă sau boragă) aparține familiei Boraginaceae.
Înflorire
Perioada tipică de înflorire a Boragei este din iunie până în septembrie, dar se întâmplă adesea ca perioada să fie prelungită.
Planta produce flori hermafrodite, de o minunată culoare albastru-violet, pedunculate, în formă de stea și dispuse în ciorchini. Au 5 petale sudate la bază cu culoare albă și stamine
Sfaturi pentru cultivarea Borageului
Boragina este ușor de cultivat. Crește practic peste tot, preferând solurile uscate, libere și expuse în plin soare.
Poate fi semănat primăvara direct în grădină, în grădină de legume sau în ghivece mari și se propagă autonom, odată semănat în anul următor apare. Este posibil să se semene borage chiar și în toamnă, caz în care producția va fi mai timpurie și plantele vor fi mai mari.
Borrago Officinalis (Borage)
Cultivarea în ghivece
Pentru creșterea în ghivece, optează pentru ghivece mari
Cultivarea în teren deschis
Borajul poate fi semănat devreme în interior sau direct în exterior, odată ce solul s-a încălzit.
Pentru însămânțarea în interior este necesar să se semene în lunile ianuarie - februarie, în general cu 4 până la 8 săptămâni înainte de plantarea în aer liber.
Se însămânțează la 1,5 mm în vase sau tăvi cu un compost bun umed, dar nu umed și sigilat într-o pungă de polietilenă până la germinare, care durează de obicei între 5 și 21 de zile la 21 ° C; atunci când răsadurile sunt suficient de mari pentru a fi manipulate, ele sunt transplantate la o distanță de 5 cm una de cealaltă. Acestea trebuie să se acomodeze treptat la condițiile externe timp de 10-15 zile înainte de a le planta în teren deschis.
Semănatul direct se efectuează în schimb între perioada martie și aprilie.
Este necesar să pregătiți bine zona, marcând cea care urmează să fie semănată și să semene la o adâncime de 3 mm. Apă bine. Odată ce semințele au încolțit, răsadurile pot fi transplantate. Plantele vor crește destul de repede
Cresc pe terasă
Boragina poate fi cultivată pe terasă în ghivece mari.
Borrago Officinalis (Borage)
Temperatura
Borajul este o plantă rezistentă care nu suportă frigul.
Ușoară
Borage preferă expunerea totală la soare, dar tolerează și expunerea parțială la soare în semi-umbră.
topsoil
Borajul crește bine în aproape orice tip de sol, atâta timp cât este bine drenat și menținut umed pe tot parcursul sezonului de creștere.
Udarea
Borajul trebuie udat regulat, mai ales în timpul verii. Dacă crește spontan, apa de ploaie este suficientă.
Multiplicare
Se reproduce prin sămânță primăvara, subțierea astfel încât între un exemplar și celălalt să existe un spațiu de aproximativ 20-30 cm. Dacă florile sunt lăsate să semene fără a le îndepărta, planta se va reproduce automat pentru anul următor fără a fi nevoie de intervenția noastră.
Borrago Officinalis (Borage)
Alte sfaturi de îngrijire
Borajul este o plantă rustică și nu are nevoi speciale. Solul trebuie să fie fertil, umed, dar bine drenat.
Curiozitate
Plantă originară din zona mediteraneană. În medicină este utilizat în principal pentru prezența mucilagiilor care îl fac un excelent emolient și antiinflamator. Combate tulburările sistemului respirator, hidropizia și artrita. În bucătărie conferă mâncărurilor o aromă ușoară asemănătoare cu cea a castravetelor și, de preferință, ar trebui să fie întotdeauna folosit gătit pentru a evita efectul usturător al firelor de păr care îl acoperă în întregime.
În tradiția populară, s-a crezut că mlaștina disipă melancolia și ameliorează durerea și tristețea.
Potrivit lui Dioscoride, boragul este capabil să „înveselească inima și să ridice spiritele deprimate”, Gerard a scris în schimb că florile sale au fost folosite în salate „pentru a spori și a face mintea fericită” în bucătărie a fost folosită „pentru confortul inimii , să alunge tristețea și să mărească bucuria minții “.
Grecii și romanii credeau că iarba le insufla curaj și confort.
Dintre plantele sălbatice, borajul este cel mai utilizat în gătit. Utilizarea alimentelor de borage este obișnuită în Germania, în regiunile spaniole Aragon și Navarra, pe insula greacă Creta și în Liguria, unde este frecvent utilizată ca umplutură pentru ravioli tradiționali.
Este o planta perfecta pentru gradinile senzoriale. Vizitatorii își pot gusta floarea în timp ce îi descoperă gustul de castravete. Florile în formă de stea sunt comestibile și adaugă o notă neobișnuită salatelor și prăjiturilor de vară.
Mierea se prepară și cu Borage. Mierea de boragă este foarte specială, are o aromă delicată și aromată. În Marea Britanie, mierea de borage este o specialitate din East Yorkshire, unde se cultivă cea mai mare parte a borageului.
Borage a fost cultivat de un număr considerabil de fermieri în ultimul deceniu. Este cultivat pentru semințele negre mici care sunt colectate și presate pentru producerea de ulei de borage sau ulei de stea, un ulei foarte prețios ...
Toxicitate / utilizări pe bază de plante
Borajul nu este toxic și este utilizat în scopuri alimentare.
În acest scop, frunzele colectate primăvara sunt folosite și utilizate în stare proaspătă. După înflorire se folosesc doar cele mai tinere frunze. Se pot folosi și flori.
Dacă se folosește boragă pentru ingredientele sale active, acesta trebuie consumat proaspăt și, prin urmare, trebuie recoltat atunci când este necesar, deoarece odată cu uscarea proprietățile sale scad semnificativ.
Floarea de boragă, care conține cuva alcaloidă pirrolizidină netoxică, are o aromă dulce asemănătoare mierii și este adesea folosită pentru decorarea deserturilor. Contactul extern cu frunzele proaspete de borage poate provoca erupții pe piele la unele persoane sensibile. Înțepătura părului poate fi iritantă. Planta de borage conține o cantitate mică de pirrolizidină (uleiul de semințe este lipsit de ea), un alcaloid care poate provoca probleme hepatice dacă mâncați prea mult, deși este de preferat ca persoanele cu probleme hepatice să evite consumul acesteia.
Herboristerii europeni folosesc borage pentru utilizări interne și externe. Este utilizat în remedii homeopate și ca esență de flori. Este o planta racoritoare, purificatoare, cu proprietati adaptogene, demulente, diuretice, expectorante si antiinflamatoare.
Vedeta, cu referire la florile sale, a fost aleasă ca emblemă a Zilei Naționale a Cancerului de către Campania de Cercetare a Cancerului. În ultimii ani s-a descoperit că borajul conține acid gamma linoleic (GLA), în cea mai puternică concentrație găsită în natură, este un acid gras polinesaturat omega-6, activ împotriva diferitelor tipuri de cancer, inclusiv sân, creier și prostată. Previne răspândirea tumorilor maligne. Este, de asemenea, utilizat pentru tratarea sindromului pre-menstrual (PMS).
Înainte de ao utiliza, întrebați întotdeauna medicul dumneavoastră pentru utilizări farmaceutice.
Limbajul florilor
Cu siguranță, borrajul este o plantă pozitivă. Curajul, fericirea, bucuria sunt calitățile care îi sunt atribuite. A-l oferi și a-l oferi singur nu poate face decât bine.