✅ Oxalis: sfaturi, cultivare și îngrijire a măcrișului

Aș dori să încep acest articol spunându-vă despre un episod care mi s-a întâmplat.

De câțiva ani, ghivecele de multă vreme de pe terasa mamei mele au fost colonizate în mod regulat de o plantă pe care am confundat-o cu trifoi și pe care nu am eradicat-o deoarece știam calitățile trifoiului de fixare a azotului (și, prin urmare, benefice pentru sol) și am crezut că este un panaceu pentru ardei iute crescut.

Mama a insistat să-mi spună că, nu, este o buruiană care nu este trifoi care trebuie îndepărtat. Și din fundul neexperienței mele datorită atâtor teorii și puține practici am continuat să insist că, nu, trifoiul nu este atins pentru că este bun pentru tine.

Amândoi aveam dreptate. Eu pe faptul că trifoiul este bun, mama pe faptul că ceea ce sapă crescând în ghivece nu era trifoi, ci Oxalis un fel de trifoi fals, care seamănă mult cu trifoiul real, dar care nu are aceleași proprietăți, într-adevăr specii diferite sunt dăunători la fel cum a spus mama mea. Pentru a observa diferența, a trebuit să văd florile, diferite în cele două genuri.

Această premisă este necesară deoarece Oxalis este confundat foarte des cu Trifoi și invers.

Acum vă puteți întreba de ce scriu un articol despre sfaturi despre cultivarea unei buruieni. Pentru că NU toate speciile de Oxalis sunt acolo și nu mi se pare corect ca speciile foarte numeroase și grațioase cu puterea decorativă foarte mare NU dăunătorii să fie discreditate de buruieni.

Vina trebuie, fără îndoială, atribuită faptului că una dintre cele mai frecvente buruieni, foarte dificil de controlat și, prin urmare, care trebuie combătută cu erbicide specifice, este Oxalis corniculata, răspândită acum pe întreaga planetă. Are un comportament negativ care a fost imitat de alte specii, dar nu ar trebui generalizat, în detrimentul speciilor cu o putere decorativă foarte mare precum Oxalis adenophylla, Oxalis bowiei sau Oxalis corymbosa.

Trebuie remarcat faptul că speciile din întregul gen tind să se răspândească spontan și un control atent al părții este suficient pentru a evita riscul unor posibile probleme de suprapopulare.

După ce am spus toate acestea, să cunoaștem și să aducem tributul potrivit acestei plante.

Oxalis este o plantă care aparține familiei Oxalidaceae și genului Oxalis. Numele său se datorează faptului că planta conține o mulțime de acid oxalic, ceea ce îi conferă un gust acru.

Mai multe specii sunt native din zonele temperate ale pământului, dar cele mai multe trăiesc în zonele tropicale și subtropicale ale emisferei sudice. Aproape toate speciile sunt perene, cu frunzele palmate împărțite în trei segmente, în timp ce florile aproape întotdeauna solitare, dar și adunate în vârfuri, au o culoare albă, roz, roșie sau galbenă, cu variațiile intermediare ale numeroaselor soiuri.

O caracteristică comună este înălțimea plantei, în general destul de modestă (10-30 cm) sau acoperirea pitică și a solului (3-10 cm).

În general, Oxalis are o distribuție destul de variată, dar crește spontan mai ales în unele țări ale continentului american, cum ar fi Mexic și Brazilia. Poate fi adesea găsit și în Africa de Sud și America de Nord și este destul de răspândit și în Italia, unde este o plantă tipică din zonele umede și umbrite ale pădurilor până la 2000 de metri deasupra nivelului mării.

În general, este cultivată ca plantă ornamentală pentru a împodobi grădinile și doar câteva specii sunt considerate buruieni.

Clasificarea botanică

Oxalis aparține familiei Oxalidaceae, genului Oxalis.

Principalele specii

Acest gen este cel mai mare din familia sa botanică, deoarece include aproximativ 800 de soiuri diferite (dar botanicii nu sunt de acord asupra numărului exact).

În Italia există 7 specii spontane:

Oxalis corniculata - măcriș de câmp

Este o buruiană a genului cu frunze împărțite în trei pliante în formă de inimă, care amintesc foarte mult de cele ale trifoiului. Ele sunt, în general, de culoare verde, cu nuanțe sau complet violet. Pețiolul, în comparație cu frunza, este lung.

Oxalis stricta L. - Oxalid târâtor

Este o specie perenă cu frunze trifoliate, fiecare pliant are forma unei inimi al cărui vârf este constituit de pețiol. Frunzele se deschid ziua și se îndoaie noaptea.
Florile au 5 petale galbene în formă de cupă. Înflorirea are loc între iunie și octombrie.

Oxalis dillenii - măcrișul Dillenius

Măcrișul Dillenius este o specie de origine nord-americană astăzi subcosmopolită, prezentă ca un accident în multe regiuni ale Italiei. În orașul Roma, specia este răspândită de la centrul istoric până la periferia extremă. Crește în medii tulburate și provocate de om, pe soluri călcate, în grădini, paturi de flori și de-a lungul drumurilor, de la nivelul mării până la dealuri.

Oxalis pes-caprae - măcriș galben

Măcrișul galben Oxalis pes-caprae este considerat o buruiană, deoarece este o specie pionieră (colonizează alte zone). Este originar din Africa de Sud.

Oxalis fontana Bunge - Măcriș mai mic

Această specie crește la altitudini cuprinse între 0-800 de metri deasupra nivelului mării. Perioada sa de înflorire este cuprinsă între lunile mai-octombrie.

Oxalis articulata Savigny - măcriș rizomatos

Această specie de origine sud-americană, introdusă în scopuri ornamentale și uneori sălbatică, este prezentă în multe regiuni ale Italiei, dar cu goluri mari. Crește în vegetație ruderală, în depozite de deșeuri, la marginea drumurilor, la marginea așezărilor, pe soluri argiloase și argiloase, destul de reci, bogate în compuși de azot, sub centura montană.

Oxalis acetosella Lemn de măcriș

Este o mică plantă erbacee perenă de dimensiuni reduse de aproximativ 15 cm înălțime , cu un sistem de rădăcini rizomatoase care, primăvara, în timpul reluării vegetative, dă naștere unui smoc de frunze bazale și tulpini acoperite cu un fir subțire.

Alte specii interesante pentru cultivare sunt:

Oxalis adenophylla

Această specie are aspectul unei perne cu o înălțime de aproximativ 5-10 cm caracterizată prin frunziș rotund și zimțat de culoare verde deschis, cu reflexe albăstrui; în mai-iunie produce flori albe cu nuanțe roz și în formă de pâlnie. Este o varietate care rezistă frigului care se adaptează și solurilor calcaroase; bulbii săi pot rămâne îngropați chiar și în timpul iernii.

Oxalis deprimat

Această specie crește în tufișuri de aproximativ 20 cm lățime și 5 cm înălțime. Se caracterizează prin frunze mici de culoare gri-verzui, care sunt uneori complet acoperite de flori de culoare roz intens cu un centru verde și care ating splendoarea maximă vara, atâta timp cât plantele sunt plasate în plină lumină.

Oxalis triangularis

Această specie atinge o înălțime de 15-20 cm și se caracterizează prin foliole purpurii în formă de fluture; din mai până în septembrie, florile alb-liliac înfloresc și durează toată vara.

Este o plantă rezistentă care crește atât în ghivece, cât și în pământ, dar care trebuie protejată de frigul de iarnă. După înflorire, frunzele se pot usca, semn că planta a intrat în perioada inactivă.

Oxalis purpurea

Oxalis purpurea este o specie de origine sud-africană, importată în Europa ca plantă ornamentală și uneori prezentă și într-o stare subspontană, prezentă în diferite regiuni ale Italiei (Lombardia, Friuli Venezia Giulia, Toscana, Campania și Sicilia).

Oxalis enneaphylla

Oxalis enneaphylla este foarte mic și nu depășește 10-15 cm. Pentru ca planta să atingă dezvoltarea maximă este nevoie de aproximativ 5-10 ani. Frunzele acestei specii sunt foioase. Cultivarea sa se poate face în: grădină sau în ghivece.

Diferențe între Oxalis tetraphylla și trifoiul cu patru frunze

O confuzie răspândită se face între trifoiul cu patru frunze și Oxalis tetraphylla, dotat morfologic cu 4 pliante.

Trifoiul cu patru foi diferă de Oxalix deoarece, în comparație cu Oxalides, are foliole mai rotunjite și alungite, în timp ce Oxalides sunt caracterizate de pliante în formă de inimă; neînțelegerea este generată deoarece în imaginația colectivă aceasta din urmă este forma asociată eronat cu trifoiul cu patru foi; pentru a confirma neînțelegerea este faptul că oxalidele sunt adesea vândute cu denumirea comună de trifoi cu patru frunze, deoarece este denumirea comună a ambelor specii.

Înflorire

Oxalis înflorește în general în aprilie-mai, florile au 5 petale în formă de cupă, a căror culoare variază, în funcție de specie, de la galben la roz până la roșu.

Sfaturi pentru cultivarea Oxalis

Cele mai rustice specii sunt Oxalis adenophylla, Oxalis enneaphylla, Oxalis magellanica, Oxalis acetosella, toate speciile capabile să înfrunte și să depășească iernile dure cu temperaturi sub -15 ° C fără probleme, dar nu le plac soarele de vară, ar trebui așadar așezate la umbră parțială.

Indicațiile pentru cultivare variază în funcție de specie, trebuie considerat că există specii anuale, specii rustice și specii nerustice.

Mai multe specii sunt plante alpine, care necesită un sol foarte bine drenat, nisipos sau pietros cu humus.

Speciile anuale, cum ar fi Oxalis rosea, dacă sunt cultivate în ghivece, își doresc un sol care să nu fie prea fertil, dar întotdeauna puțin umed, cu expunere parțială la umbră.

Speciile semi-rezistente, cum ar fi Oxalis bowiei, Oxalis latifolia, Oxalis chrysantha, Oxalis hirta, Oxalis laciniata și Oxalis tetraphylla, pot fi, de asemenea, expuse la perioade scurte de îngheț, dar necesită o anumită protecție a rădăcinilor. Solul trebuie să fie întotdeauna drenat și nisipos.

Specii non-rustice, cum ar fi Oxalis ortgiesii, Oxalis corymbosa și Oxalis megalorrhiza, nu tolerează temperaturi scăzute sub, astfel încât sub 10 ° C necesită cultivare într-o seră sau verandă, într-un loc luminos, dar adăpostit. de la soare direct și preferă solul foarte fertil și bogat în humus.

În perioada de înflorire necesită udare abundentă.

Unele specii de Oxalis sunt bulbuloase, cu bulbi cărnoși adevărați, pe care unele animale le consideră gustoase. Printre aceste specii se numără Oxalis adenophylla, rustica, care trăiește în Anzi chiar deasupra liniei copacilor. Pe de altă parte, speciile Oxalis hirta și Oxalis bowiei provin din Africa de Sud. Oxalis hirta este una dintre cele mai înalte specii (aproximativ 30 cm), Oxalis bowiei are probabil cele mai arătoase flori din întregul gen, mari și colorate cu o frumoasă culoare roz intens sau purpuriu.

În țările anglo-saxone, Oxalis tetraphylla este foarte răspândită, iubită pentru frunzele cu 4 segmente (precum trifoiul cu patru frunze) reperate în întuneric, precum și pentru florile roz. Oxalis pes-caprae este, de asemenea, o specie bulboasă, care se naturalizează cu mare ușurință în zonele mai blânde. Pentru a limita difuziunea acesteia, podelele și interstițiile trebuie să fie limitate sau utilizate în masă la primul etaj al frontierelor sau pe pereți.

Cultivarea în ghivece

Oxalis poate fi cultivat în ghivece, unele specii, care nu tolerează temperaturile scăzute, pot fi cultivate numai în containere, chiar și mici.

Pentru cultivarea în ghivece trebuie avut în vedere faptul că această plantă necesită un sol bine drenat, deci este bine să aveți grijă să puneți pietriș în farfurie pentru a evita riscul stagnării apei.

Unele specii sunt perfecte pentru creșterea în containere voluminoase de piatră (rezervoare, bazine, jgheaburi), de exemplu Oxalis enneaphylla și Oxalis adenophylla.

Pentru speciile anuale, cum ar fi Oxalis rosea, se recomandă cultivarea în ghivece și coșuri suspendate. Ar trebui repozitat la fiecare 1-2 ani, deoarece rădăcinile sale rizomatoase tind să ocupe tot spațiul disponibil și să sărăcească solul macro și microelementelor esențiale pentru creșterea părții aeriene.

Cultivarea în teren deschis

În primul rând, este necesar să se definească care sunt speciile de buruieni: Oxalis corniculata, Oxalis articulata, Oxalis latifolia și Oxalis pes-caprae, care totuși formează covoare galbene minunate, precum cele din grădina botanică a Vila Hanbury, lângă Ventimiglia.

Unele dintre aceste specii care au frunziș vâscos și frumos albastru-gri sunt perfecte pentru decorarea grădinilor stâncoase.

Altele, precum Oxalis magellanica, își găsesc locația ideală în crăpăturile stâncilor sau la baza zidurilor semi-umbrite. Există specii foarte rezistente care se răspândesc cu ușurință printre arbuști și copaci, cum ar fi Oxalis acetosella.

Speciile mai delicate, care sunt de obicei originare din Africa de Sud și America de Sud, pot supraviețui în regiunile noastre mai blânde și sunt perfecte pentru decorarea frontierelor erbacee sau pentru umplerea spațiilor din trotuare.

Speciile dăunătoare, dacă sunt lăsate libere să se dezvolte, vor sufoca alte plante, din acest motiv sunt considerate o amenințare pentru grădină și trebuie ținute la distanță sau dezrădăcinate.

Adesea nu sunt eradicate pentru că sunt confundate greșit cu trifoiul. Motivul este simplu, forma frunzelor este similară cu cea a trifoiului, de fapt, măcrișul este numit și trifoi galben.

Diferențele sunt mai vizibile în timpul înfloririi, dacă aveți îndoieli în a distinge Oxalis acetosella de trifoi consultați acest articol despre Trifoi.

Temperatura

Temperatura variază în funcție de specie: cu cât speciile mai rustice rezistă chiar și la temperaturi de minus 15 grade, cu atât speciile mai delicate necesită temperaturi care nu sunt sub 10 grade.

Ușoară

Oxalis preferă o locație luminoasă, dar nu în lumina directă a soarelui, așa că așezați-l într-o zonă cu expunere parțială la umbră

topsoil

Această plantă iubește solul bine drenat, în timp ce preferă cele ușoare, sărace în calciu

Udarea

Oxalis trebuie udat regulat numai dacă nu plouă suficient, mai ales în perioada de înflorire, apoi toată vara suficient pentru a menține solul umed.

Speciile cultivate în ghivece necesită udări mai frecvente mai ales în timpul înfloririi decât după.

Oxalis tolerează cu ușurință chiar și perioade prelungite de secetă, dar în aceste cazuri frunzele devin târâtoare, este un sistem natural pe care planta îl adoptă pentru a face față deficitului de apă

Multiplicare

Oxalis se reproduce prin însămânțare (cu semințe care sunt bine mature) sau prin divizare. Pentru speciile cu tulpini erbacee, butașii sunt luați primăvara și apoi așezați într-un compost nisipos și păstrați la umbră.

Fertilizare

Fertilizarea nu este esențială, dar dacă doriți, puteți distribui puțin îngrășământ cu eliberare lentă toamna, atât pentru plantele cultivate în pământ, cât și pentru cele cultivate în ghivece.

Paraziți, boli și alte adversități

Este o plantă destul de rezistentă la paraziții obișnuiți ai animalelor, cum ar fi afidele și insectele solzi. Dar lăstarii și frunzele sunt în schimb iubiți de melci și melci care pot fi îndepărtați prin stropirea piciorului smocurilor de cenușă de horn.

Curiozitate

Numele Oxalis derivă din termenul grecesc „oxaleios” (acidulos), referindu-se la aroma caracteristică a frunzelor, a Oxalis acetosella, cea mai comună specie din pădurile noastre.

La speciile cu frunze verzi și flori roz intens, frunzele proaspete pot fi folosite în bucătărie, adăugându-le la salata căreia îi oferă o notă acră delicată.

Frunzele de măcriș, datorită aromei caracteristice a oțetului, sunt folosite crude în gătit pentru a da gust și aromă salatelor mixte, gătite pentru a arăta supele și supele. Frunzele trebuie folosite în termen de cel mult 2 zile, deoarece, ca în toate celelalte tipuri de plante, își pierd ingredientele active și, de asemenea, deoarece tind să putrezească rapid.

Rădăcinile măcrișului, pe de altă parte, pot fi consumate ca sparanghelul pentru a prepara omlete și risottos.

Toxicitate și utilizare pe bază de plante sau gătit

În trecut, proprietățile plantelor medicinale erau atribuite plantei.

Frunzele și rădăcinile de trifoi sunt bogate în vitamina C, oxalați (acid oxalic) și antrachinone.

Încă din cele mai vechi timpuri a fost folosit pentru proprietățile sale benefice pentru tratarea dermatitei, eczemelor, abceselor, pentru combaterea retenției de apă și pentru purificarea organismului. Datorită conținutului ridicat de oxalat de acid potasic, consumul de măcriș nu este recomandat celor care suferă de probleme cu rinichii, ficatul, guta sau calculii.

„Atenție: aplicațiile farmaceutice sunt indicate numai în scop informativ. Acestea trebuie recomandate și prescrise de medic. "

Limbajul florilor

În limbajul florilor, măcrișul (prin urmare, referindu-se la o specie din gen) simbolizează iubirea maternă.