Agavele, originare din zonele fierbinți și deșertice ale continentului american, sunt plante perene, cu o tulpină scurtă și o rozetă de frunze mari și cărnoase, adesea cu un ghimpe lemnos la vârf.
Inflorescențele se formează pe o ramură înflorită în centrul rozetei de frunze care poate atinge 10 m înălțime. Genul include aproximativ 300 de specii.
Clasificarea botanică a Agavei
Agave este un gen de plante suculente (adică cu țesuturi deosebite, parenchimul acvifer, care stochează cantități mari de apă) monocotiledonată (plante erbacee originare din America caracterizată prin faptul că floarea lor este mai trimeră, adică părțile florale sunt în număr de trei sau multipli de trei).
Regat: Plantae
Clasa: Monocotioane
Ordinul: Asparagales
Familia: Asparagaceae
SubFamilie: Agavoideae
Gen: Agave
Caracteristicile Agavei
Numele Agave a fost inventat de Linnaeus în secolul al XVIII-lea și derivă din grecescul ἀγαυός, care înseamnă ilustru, nobil. Agave sunt plante perene cu formă stufoasă, globulară, frunzele sunt aranjate într-o rozetă, sunt lanceolate și mai mult sau mai puțin cărnoase, se termină cu o înțepătură importantă și sunt aproape întotdeauna spinoase pe margini.
Din centrul rozetei de frunze, pe o ramură floriferă lemnoasă, se nasc florile, care sunt dispuse în inflorescențe în formă de paniculă.
Fructul este o capsulă trivalvă și rădăcinile au o conformație fasciculată, sunt filamentoase și au o grosime maximă de aproximativ 2,5 mm.
Agave înflorește o singură dată în viață , când ajunge la maturitate, adică la vârsta de 10-50 de ani. După aceea, în general. moare. Înflorirea are loc între sfârșitul primăverii și începutul verii.
Principala specie de Agave
Agave are mai mult de 300 de specii și multe dintre acestea sunt, de asemenea, ornamente decorative de prestigiu. Acestea sunt principalele specii de Agave:
# 1. American Agave
Agave Americana este cea mai cunoscută și mai răspândită varietate din lume și se caracterizează prin frunzele sale fascinante de culoare verde-cenușiu, spinoase de-a lungul marginilor și care se termină cu o înțepătură mare. Agave Americana este o plantă care crește foarte repede și care reușește să ajungă la maturitate în câțiva ani și este capabilă să crească chiar și în ghivece.
Există numeroase soiuri de Agave Americana. Între acestea:
- Agave Americana striat , care este caracterizat de frunze verzi în partea centrală a frunzei sunt brăzdate cu galben și alb;
- Agave Americana marginata , a cărui intensă frunze verzi sunt brăzdată cu galben pe margini;
- Agave Americana medio-Picta , ale căror frunze au o culoare gri-verde și o dungă centrală alb-argintiu.
# 2. Agave Victoriae Reginae
L ' Agave Victoriae Reginae , originară din zonele deșertice din Mexic și tipică solurilor calcaroase, este una dintre soiurile de Agave cele mai populare și căutate, deoarece este mică și rămâne compactă. Are frunze lungi și subțiri, cu dungi albe neregulate și se caracterizează printr-o inflorescență arătătoare, care se ridică de la o tulpină de la 2 metri la 4 metri lungime.
# 3. Agave Stricta
L ' Agave Stricta se caracterizează prin frunzele sale verzi, subțiri și rigide, lungi până la 40 cm și se termină cu un dop. Inflorescența se dezvoltă dintr-o tulpină lungă de flori, de până la doi metri înălțime. Agave Stricta poate fi cultivat în grădină, pe terasă, în peluză, în mediul rural, în ghivece sau containere.
# 4. Agave Sisalana
L ' sisal este o plantă suculentă originară din Peninsula Yucatan din Mexic. Se caracterizează prin absența aproape totală a tulpinii, frunzele robuste și rigide și aspectul similar cu cel al unei rozete compuse din spini. Ceea ce îl iubește pe Agave Sisalana este faptul că este planta suculentă cu cea mai rapidă creștere: este nevoie de puțin timp pentru ca planta adultă să fie obținută începând din sămânță.
Mai mult, Agave Sisalana este o plantă care nu are nevoie de multă îngrijire: are nevoie, de fapt, de puțină apă și de puțin îngrășământ și necesită udare numai în perioada de vară și o dată pe săptămână.
# 5. Agave Tequilana sau Agave albastre
L ' Agave Tequilana sau Blue Agave este originară din zonele înalte ale Mexicului și este foarte răspândită în climatul tropical. Are frunze cărnoase, verzui și apoase, a căror structură internă este gelatinoasă; la vârfuri și laturi frunzele au vârfuri.
Agave Tequilana este baza de producție a tequilei mexicane și a sucului de agave , înlocuitorul îndulcitor al zaharozei.
# 6. Agave Filifera
Agave filifera este o specie de Asparagaceae a căror înălțime nu depășește 50 de centimetri și , de obicei , se oprește la 40 de centimetri și are un tip persistent de frunziș. Durează 10-20 de ani până când planta atinge dezvoltarea maximă și cultivarea se poate face în grădină, pe terasă sau curte, în ghivece sau containere.
# 7. Agave Salmiana sau Agave Ferox
Originar din America Central-Sudică, Agave Salmiana sau Agave Ferox este o plantă suculentă veșnic verde, cu rădăcini lungi și numeroase și o tulpină scurtă. Frunzele de culoare verde închis, de obicei cu coloana vertebrală apicală, au un diametru de aproximativ 2 metri, sunt dispuse într-o rozetă, sunt cărnoase și ascendente, cu partea terminală curbată în jos. Agave Salmiana sau Agave Ferox, în timpul ciclului său de viață, produce o singură inflorescență mare de culoare galben deschis și care poate crește în înălțime până la 5/6 metri.
Planta preferă zonele însorite și solurile moi, dar poate fi cultivată și în zonele reci, deoarece poate rezista la temperaturi de -10 / -12 ° C.
# 8. Agave Potatorum
Agave Potatorum infloreste un pic mai devreme decât celelalte plante din specia, care este între septembrie și decembrie, are dimensiuni mici și crește solitar, aglomereze încet , sub forma unei rozete suculentă simetrice și compact.
Agave Potatorum este o specie polimorfă, se caracterizează prin gama largă de variabilitate, de asemenea, în dimensiuni, care pot avea între 10 și 90 de centimetri în diametru.
Rozetele pe care le formează Agave Potatorum sunt cărnoase și rigide, îngroșate și înguste spre bază, acestea variază, de asemenea, ca formă, dimensiune și culoare.
# 9. Mexican Agave sau Agave Attenuata
Născut în America de Sud și mai precis în zonele deșertice din Mexic, Agave mexican (exact) sau Agave Attenuata este un tip de plantă cunoscut pentru raritatea sa. Este dificil să crească în natură și, prin urmare, pentru a evita dispariția, este cultivat artificial.
Numele științific al Agavei mexicane sau Agave Attenuata este Agauos, care derivă din greaca veche și înseamnă literalmente splendid.
O plantă suculentă cu o consistență cărnoasă, această plantă elegantă este tulbure și apoasă, iubește căldura tipică zonei sale de origine și este refractară la temperaturi rigide.
Agave mexican sau Agave Attenuata se distinge de majoritatea celorlalte plante de cactuși prin absența de spini pe frunzele cărnoase, motiv pentru care este considerată printre cele mai elegante dintre speciile sale .
O altă particularitate a acestei plante este că, în faza adultă, generează caule, o tulpină foarte robustă și puternică, care îi permite să crească până la un metru, un metru și jumătate în înălțime. În aceeași fază frunzele pot atinge șaptezeci de centimetri lungime.
# 10. Agave Geminiflora sau Agave Bonapartea
L ' Agave Geminiflora , denumirea botanică Agave Geminiflora, este cunoscută și sub numele de Agave Bonapartea și este o plantă suculentă veșnic verde originară din America Centrală și de Nord și este, de asemenea, foarte răspândită în bazinul mediteranean. Este o plantă care, dacă este în condiții favorabile de creștere, trăiește mulți ani.
Frunzele Agave Geminiflora sau Agave Bonapartea sunt de culoare verde închis, rigide și cu marginea netedă, sunt subțiri, de până la 20 de centimetri lungime și au vârful ascuțit. Florile au aproximativ 3 centimetri lungime și se caracterizează printr-o culoare verde inițială, care apoi devine roșiatică.
Agave Geminiflora sau Agave Bonapartea este bine cunoscută pentru proprietățile sale benefice : este un excelent digestiv, un bun tonic, are efecte diuretice și este, de asemenea, renumit pentru producția de sirop de Agave , cel mai sănătos înlocuitor al zahărului alb.
Sirop de agave
Siropul de agave sau sucul de agave se obține din amidon conținute în bulb rădăcină dell'Agave Tequiliana sau albastru Agave, conține 90% fructoză, indulceste dar fără a modifica aroma alimentelor și se caracterizează prin indicele scăzut glicemic. Din acest motiv, siropul de agave este folosit ca îndulcitor natural chiar și de cei care suferă de diabet, care în orice caz trebuie să ia doze moderate.
Proprietățile siropului de agave
Compus în mare parte din fructoză, siropul de agave se caracterizează prin indicele său glicemic, cu toate acestea mai mic decât zahărul simplu și chiar mierea. Bogat în calciu, magneziu, potasiu și fier, sucul de agave are o importantă funcție mineralizantă; conține carbohidrați și are aproximativ 60 de calorii la 100 de grame. Principalul carbohidrat conținut în siropul de agave este inulina, care este excelentă pentru scăderea colesterolului.
Sucul de agave este, de asemenea, bine cunoscut pentru alte proprietăți valoroase:
- este un anticancer excelent,
- este excelent în diete atât pentru că poate îndulci cu 25% mai mult decât zahărul alb, cât și pentru că favorizează senzația de sațietate;
- este un excelent aliat al sistemului imunitar;
- ajută la combaterea osteoporozei, datorită cantității mari de calciu conținut;
- protejează intestinul: inulina și fibrele conținute în siropul de agave favorizează flora bacteriană;
- stimulează digestia. sunt bune pentru intestin și îl protejează facilitând digestia și crescând flora bacteriană.
Sirop de agave: contraindicații
Este foarte important să distingem siropul de agave produs în mod tradițional de cel produs prin metode industriale și comerciale. În acest caz, de fapt, extractul de suc din plantă este supus unor tratamente chimice la temperaturi ridicate, care modifică zaharurile și dizolvă mineralele și vitaminele pe care agave le conține în mod natural. În plus, ar putea conține niveluri periculoase de fructoză și poate favoriza apariția colesterolului, deci ar trebui să fie administrat moderat.
Floarea de Agave
Floarea Agave este un concentrat de putere, farmec și mister, acesta combină viață și de moarte. Este nevoie de cel puțin 15-20 de ani de creștere (aceasta este vârsta minimă) pentru ca planta Agave să adune toată puterea, energia și nutrienții necesari pentru a înflori.
Acest lucru se datorează faptului că floarea de agave nu este o floare obișnuită de plantă, dar este o floare de peste 5 metri înălțime, atât de mult încât arată ca un copac. Acesta este motivul pentru care Agave durează mulți ani să înflorească.
Când se naște floarea de Agave, seamănă cu un sparanghel gigant care atinge 5 metri înălțime în doar o lună, crescând într-un mod impresionant, adică 15-20 cm pe zi.
Când creșterea verticală este aproape la sfârșit, ramurile acestui copac de flori încep să se formeze, la capătul cărora cresc un fel de perii uriași verzi. Din aceste multe flori galbene înfloresc, care se caracterizează prin parfumul intens care amintește de pepenele copt.
Și tocmai înflorirea sancționează moartea plantei Agave , sărăcită de acest efort natural extrem și puternic de a da naștere unei flori atât de impunătoare.
Cum să crești Agave
Agave este o plantă care nu are nevoie de multă îngrijire și dăruire, dar necesită unele precauții fundamentale pentru dezvoltarea acesteia. În zonele reci, de fapt, este indicat să crească agava în ghivece sau, dacă este plantată în grădină, este foarte important să o acoperiți cu o țesătură specială nețesută pentru a o proteja de climatul dur, de temperaturile scăzute și de umiditatea iernii. .
Agave înflorește o singură dată în viață și apoi moare și acest lucru se întâmplă când planta a ajuns la maturitate completă. Înflorirea are loc la sfârșitul primăverii, începutul verii. Momentul ideal, totuși, pentru transplantul de agave în grădină este în lunile mai și iunie.
Agave: sfaturi pentru îngrijire și întreținere
Cum se vindecă agave? Iată sfaturile noastre:
- Agave necesită un loc însorit, foarte luminos, ferit de vânturile reci;
- Agave este foarte rezistent la secetă, deci poate fi satisfăcut cu apa provenită din ploi. Cu toate acestea, dacă ploile sunt rare și, în orice caz, în sezonul estival Agave necesită udare echitabilă, suficient pentru a menține solul ușor umed;
- amintiți-vă că Agave se teme de stagnarea apei;
- în Italia plantele aparținând acestui gen trăiesc în aer liber în zonele centrale și sudice cu un climat temperat. În nord trebuie să fie adăpostite în sere în timpul iernii (temperatura nu mai mică de 5 ° C);
- în sezonul de creștere puteți furniza îngrășământ pentru plantele suculente la fiecare 20-30 de zile;
- plantele mari sunt repopulate în fiecare an la începutul primăverii, în timp ce cele mici la fiecare 2-3 ani. Sfatul nostru este să folosiți oale de teracotă pentru a încuraja respirația pământului. Înmulțirea are loc prin semințe care sunt îngropate primăvara, în paturi de semințe care trebuie păstrate umede și într-un loc însorit. Agave se propagă de obicei prin îndepărtarea lăstarilor bazali, care se înrădăcinează foarte ușor.
Curiozități despre Agave
Plantă originară din zonele deșertice din America, Agave are multiple utilizări: frunzele sale sunt folosite, bogate în fibre longitudinale care îi reprezintă sistemul vascular, pentru a produce cânepă, frânghii, plase etc.
Mai mult, diverse băuturi sunt produse cu Agave: pulque , Mezcal și Tequila.
În bucătărie planta este comestibilă și se folosește gătită sau crudă în medicina populară.
De unde să cumpărați plante Agave
foarte ușor de transportat, poate fi cumpărat cu ușurință prin internet
- pe eBay veți găsi multe răsaduri de Agave din numeroase specii, chiar și pentru colecționari