✅ Rodie: sfaturi, cultivare și îngrijire

„Un zâmbet atât de proaspăt și roșu încât ne face să ne gândim la deschiderea unui rodiu”.
Astfel, Gabriele D'Annunzio oferă ideea frumuseții fructului de rodie. Dar există multe poezii și citate dedicate acestui fruct atât de special, Garcia Lorca chiar i-a dedicat o odă: Oda rodiei

Să mergem să descoperim această plantă și vom înțelege de ce este atât de apreciată.

Rodia, denumire științifică Punica granatum, poate fi un arbust sau un copac, are un obicei stufos și este originară dintr-o regiune geografică care merge din Iran până în zona Himalaya din nordul Indiei. A fost prezent din cele mai vechi timpuri în Caucaz și în întregul tufiș mediteranean. Poate măsura până la 2-4 metri înălțime, dar dacă crește în sol adânc și fertil poate ajunge la 7 metri.

Se caracterizează prin frunze de foioase mici alungite, în lăstarii tineri frunzele au un pețiol roșiatic, care apoi se transformă într-o culoare verde deschis. Lățimea frunzelor este de aproximativ 2 centimetri și lungimea este de la 4 la 7 centimetri. Florile sunt roșii aprinse, au un diametru de aproximativ 3 cm. Florile au în general 3-4 petale. Rodia este o plantă foarte veche, despre care egiptenii și-au raportat deja existența.

Și acum ajungem la cea mai interesantă parte a Rodiei: fructul. Fructul de rodie este o boabă cărnoasă, numită balausta, cu pielea groasă. În interior găsim multe semințe cărnoase și foarte suculente, cu capul pulpos și tegumentul lemnos.

Fructul copt este de culoare galben-verde, cu zone roșiatice care uneori ocupă întreaga suprafață a fructului. Mărimea sa este foarte influențată de soi și, mai ales, de condițiile de creștere. La unele soiuri semințele sunt înconjurate de o pulpă translucidă a cărei culoare trece de la alb la roșu rubin, cu un gust mai mult sau mai puțin acidulat care, în soiurile de fructe comestibile, este foarte dulce și parfumat.

Rodia, așa cum se numește fructul, este un fruct incomod, este foarte greu de curățat și decojit, riscul de a se murdări cu sucul său nu este un risc, ci o certitudine. Este dificil de curățat, de mâncat și uneori (în funcție de soi și cultivar) apare amara surpriză a gustului excesiv de acid. Pacat, pentru ca are proprietati nutritive excelente .

Clasificarea botanică

Rodia, denumire științifică Punica granatum, aparține familiei Punicaceae, genului Punica.

Principalele soiuri de rodie

Soiurile de Punica granatum sunt foarte numeroase, diferă în ceea ce privește mărimea, culoarea, perioada de coacere, precum și dulceața fructelor.

De obicei, există o diviziune generală în grupuri „dulci”, „dulci-amărui” și „acizi”, caracterizată prin niveluri medii de aciditate de 0,32, 0,79 și respectiv 2,72%.

Dar există și o subdiviziune care se referă la clasificarea fructelor pe baza masticabilității arilului în ceea ce privește duritatea semințelor. Clasificarea fructelor include: semințe tari, semințe tari, semințe tari și semințe tari. Există mai multe metodologii care vizează măsurarea durității semințelor de arili.

Metoda mecanică măsoară forța necesară zdrobirii semințelor, distingând 4 categorii: „semințe moi” (80-150 Newton (N), „semințe semi moi” (200-220 N), „semințe semi-dure” ( 300-420 N) și „sămânță tare” (450-630 N).

Dintre soiurile cu semințe moi din Europa, se remarcă Mollar spaniol (precum și valencianul timpuriu ) care, totuși, combină caracteristicile negative cu semințele moi, este de fapt productiv mediu, gustul este prea dulce din cauza lipsei de aciditate și, în cele din urmă, are o conservativitate limitată.

Acco israelian este un alt soi interesant cu semințe moi și se caracterizează prin culoarea roșie a pielii, cu un gust ușor dulce.

Soiul Parfianka este mare, de culoare roșie, cu semințe semi-moi și se mândrește cu un gust dulce și acru excelent, printre defecte se numără spinozitatea plantei și durata de viață slabă a fructelor.

Dintre soiurile italiene cu semințe moi, găsim câteva tipuri rare de dinți de cal sau selecția siciliană Primo Sole , dar acestea sunt soiuri care nu au pielea roșie ca cele mai în vogă în prezent. Soiul dinților de cal este puțin mai rezistent la frig decât alte soiuri, caracterizat prin boabe roșii aprinse, dulci și ușor acide în comparație cu alte soiuri.

Smith (sau Angel Red ), este un soi timpuriu, cu semințe moi, cu gust dulce și acru.

Deși este un standard internațional important, soiul „ Minunat ” are cel puțin trei caracteristici limitative: are o coacere târzie, are un gust dulce și acru, care nu satisface multe palate și sămânța durității medii. Unele fructe sunt apoi prea mari ca mărime pentru o comercializare eficientă.

Există o varietate pitică de rodie ( Punica granatum nana ), cu dimensiuni mult mai mici în ceea ce privește înălțimea, mărimea frunzelor, mărimea florilor și a fructelor. Fructele acestui soi nu sunt comestibile, sunt acide și astringente.

Punica granatum se folosește în general pentru a face bonsai.

Înflorire

Rodia oferă o înflorire spectaculoasă care merge din iunie și uneori chiar până în septembrie. Florile au o culoare roșie strălucitoare și măsoară aproximativ 3 cm în diametru. După înflorire, toamna, fructele mari roșii / portocalii (rodii) sosesc cu boabele de culoare roz-rubiniu, cu gust dulce și acru.

Sfaturi pentru cultivarea Rodiei

Rodia se poate adapta bine la diferite temperaturi, cum ar fi căldura verii și frigul de iarnă, dar cultivarea sa este deosebit de potrivită pentru medii mediteraneene cu ierni nu prea reci și veri calde. Are nevoie de o expunere însorită, dar este protejat de frigul de iarnă.

Nu este o plantă potrivită pentru zonele cu precipitații ridicate de vară și umiditate ridicată și nici măcar în zone prea vânt.

Cultivarea în ghivece

Pentru cultivarea în ghivece este recomandabil să alegeți soiuri pitice, cu o înălțime medie de 60-70 de centimetri, care sunt mult mai ușoare și mai ușor de manevrat.

Este necesar să alegeți o poziție destul de însorită într-o zonă ventilată și să vă asigurați că solul nu rămâne uscat și arid prea mult timp.

Rodia nu-i place să se afle într-un mediu prea umed, am spus-o și se aplică și plantelor cultivate în ghivece. Solul trebuie lăsat să se usuce înainte de al uda din nou. Este important să se realizeze o fertilizare bună pe toată perioada vegetativă, cu excepția lunilor iulie și august, și folosirea îngrășământului organic pentru bonsaiul înflorit.

Ca și în cazul tuturor plantelor cu flori, alegerea ghiveciului va trebui să fie ponderată, rodia preferă o oală destul de adâncă , care asigură un drenaj bun.

Cultivarea în teren deschis

Cel mai bun moment pentru cultivarea Rodiei este din toamnă până la sfârșitul sezonului de iarnă în regiunile central-sudice și primăvara pentru regiunile din nordul Italiei.

Planta de rodie trebuie plasată într-un sol bine drenat prin adăugarea de sol proaspăt și îngrășământ natural.

Planta de gard viu de rodie

Planta are o mare putere decorativă. Mai ales exemplarele cu ramuri și trunchiuri răsucite. Unele soiuri, în special soiurile pitice, cu fructe necomestibile, sunt utilizate în parcuri și grădini ca plante individuale sau în grup sau pentru a crea garduri vii și margini.

Temperatura

În climatele deosebit de reci, planta poate suferi în timpul iernii, dar în general se poate adapta bine la diferite temperaturi, cum ar fi căldura de vară și frigul de iarnă, important este că temperaturile nu scad sub -10 ° C .

Ușoară

Il Melograno dorește o poziție însorită și luminoasă, deoarece nu îi place umbra. În același timp, trebuie protejat împotriva ploilor abundente și a furtunilor de grindină care ar putea deteriora fructele.

topsoil

Rodia este capabilă să producă chiar și pe soluri sărace, dar pentru a obține o cultivare profesională este necesar să se asigure un aport nutrițional adecvat. Solul ideal trebuie să fie proaspăt și fertil și bine drenat. Cu toate acestea, solurile argiloase trebuie evitate deoarece această plantă suferă de stagnare a umidității, cu efecte asupra gulerului și asupra rădăcinii.

Udarea

Planta poate tolera chiar și perioade prelungite de secetă, dar este o simplă supraviețuire, deoarece în această stare rodia își poate pierde frunzele aproape complet. Pentru a obține fructele, irigarea este esențială și trebuie să fie constantă și moderată. Este bine să udăm o dată pe săptămână.

Multiplicare

Din punct de vedere al reproducerii, Rodia se mândrește cu particularitatea că sămânța nu are nevoie de frig pentru a depăși dormența. Acesta este încă un motiv pentru a explica vasta diversitate genetică și fenotipică a miilor de soiuri găsite în întreaga lume. La răsaduri există o lipsă de fază juvenilă deoarece fructificarea este relativ rapidă, primele fructe pot fi recoltate încă din al doilea sau al treilea an.

Înmulțirea prin butași este cea mai răspândită practică datorită ușurinței de înrădăcinare. De asemenea, este posibilă plantarea tăierii, respectând indicațiile corespunzătoare, cum ar fi lungimea, diametrul, irigarea, curățarea buruienilor.

Fertilizare

Mai ales în perioada cuprinsă între aprilie și august, cel puțin o dată pe lună, este recomandabil să fertilizați solul cu un îngrășământ natural.

Tunderea

Pentru a obține o recoltă bună la sfârșitul iernii este necesară efectuarea unei tăieri ușoare a plantei pentru a îndepărta ramurile moarte. Trebuie amintit că formarea florilor și fructelor are loc în partea finală a ramurilor, astfel încât acestea să nu fie prea scurte.

Cum să obțineți un bonsai de rodie

Planta de rodie poate fi cultivată și ca bonsai. Cele mai potrivite soiuri pentru a face bonsai sunt:

Punica granatum "Nejikan" a cărui scoarță se răsucește în sens invers acelor de ceasornic odată cu creșterea vârstei. Este o specie care produce flori roșii și fructe mai mici decât rodia comună.

Punica granatum "Nana" este varietatea ideală pentru iubitorii de bonsai, deoarece se găsește cu ușurință în pepiniere. Produce flori, fructe și frunze mai mici decât rodia obișnuită.

Crearea de bonsai din butași

Cea mai scurtă cale către înmulțire este, fără îndoială, tăierea. Pentru a crea bonsai din aceasta, este recomandabil să folosiți ramuri lignificate care sunt cel puțin din anul precedent și funcționează în perioada martie-iunie.

Butașii ar trebui să aibă o lungime de aproximativ 10-12 cm și trebuie preluați dintr-o ramură care a înflorit deja în anul precedent pentru a avea șanse mai mari de înfloriri mai consistente.

O tăietură orizontală se face pe partea de tăiere care trebuie îngropată pentru a facilita emisia rădăcinilor radiale. Suprafața oricăror pliante este redusă cu 50%, iar cele apropiate de sol sunt eliminate .

Apoi este necesar să puneți planta de tăiere într-un sol compus din 75% akadama și 25% pozzolan cu o mărime a bobului de la 2 la 5 mm, care a fost cernută și spălată corespunzător. Alternativ, se poate folosi pietriș cu aceleași dimensiuni.

În cele din urmă, înclinația dorită este dată tăierii, udată și plasată într-o zonă luminoasă, ferită de vânt și de lumina directă a soarelui. Expunerea la soare și aer se poate face treptat. Întotdeauna treptat puteți efectua o fertilizare ușoară. În primăvara următoare, trezirea va permite transplantul în ghivece pentru cultivare și astfel va începe calea pentru formarea bonsaiului.

Remediile ulterioare vor fi formarea tăierii, capsarea, repotarea la fiecare doi ani. Pentru tăiere este preferabil să faceți tăieturile primăvara după trezirea vegetativă, având grijă să acoperiți rana cu mastic vindecător care conține hormoni.

Scopul bonsaistului este de a obține rodire și, având în vedere că rodia înflorește doar la capetele ramurilor, este bine să aveți o grijă deosebită pentru ciupirea care, în cazul rodiei, i-ar putea face să renunțe la prezența florilor care cresc primăvara (ciupind lăstarii pentru a crește ramificarea până la sfârșitul lunii mai) în favoarea fructelor.

Paraziți, boli și alte adversități

În cultivarea profesională, diferitele organe ale plantei pot găzdui numeroase patologii și paraziți. Printre insectele dăunătoare rodiei se numără fluturele Virachola isocrates și Leptoglossus zonatus.

Alți paraziți care au fost găsiți în culturile din Italia sunt: afidele (Aphis punicae și Aphis gossypii), rodilegno galben (Zeuzera pyrina), lepidoptera (Cryptoblabes gnidiella și Cydia pomonella), musca fructelor mediteraneene (Ceratitis capitata), insectele solzi (Planococcus citri).

Printre boli găsim decăderea și deshidratarea, pata frunzei și a fructului, putregaiul coroanei fructelor, inima neagră a fructului cauzată de alternaria.

Curiozitate

Rodia este o plantă cunoscută și folosită de om încă din cele mai vechi timpuri. Fructul său este cunoscut în mod obișnuit ca rodie („măr cu multe semințe”).

Numele său științific Punica granatum derivă din latinescul punicus, un nume atribuit de Pliniu, care credea că este originar din Africa de Nord. Rădăcinile plantei, fiecare parte a fructelor și florile au fost folosite în farmacopeea tradițională.

Rodie sau Rodie?

Numele acestei plante sunt multe: rodie , rodie , rodii , granat de mere , mere granat. Este rodul abundenței și este normal să abundă și în ceea ce privește numele.

Se folosește în general pentru a numi planta rodie și rodia rod.

Toxicitate și / sau utilizare pe bază de plante

Rodia este un fruct bogat în proprietăți importante pentru sănătate: este diuretic, antioxidant, combate arterioscleroza și bolile cardiovasculare și are proprietăți antitumorale. Recolta sa începe în octombrie și poate dura toată luna noiembrie.

Fructele sale sunt consumate în general proaspete și sunt adesea folosite pentru a prepara băuturi cu gheață („șerbet”, „sorbet”, „grenadină”), precum și pentru a decora salatele de fructe. În industria conservei sunt folosite pentru producerea sucurilor, gemurilor, siropurilor și siropurilor.
Epiderma fructului de rodie este alcătuită din peste 30% taninuri din care se obține un colorant galben, utilizat în meșteșugurile tapiseriei din țările arabe. Din rădăcini, pe de altă parte, se obțin coloranți utilizați în cosmetică.

Dar rodia este folosită și ca plantă medicinală: scoarța sa conține alcaloizi, flori și fructe, taninuri și mucilagii.

Trebuie avut grijă, deoarece scoarța este un întârziat puternic, este otrăvitoare. Florile sunt folosite în infuzie pentru a contracara dizenteria. Tegumentul semințelor este astringent și diuretic.
„Atenție: aplicațiile farmaceutice sunt indicate numai în scop informativ. Acestea trebuie recomandate și prescrise de medic. "

Limbajul florilor

Rodia este un simbol al abundenței, fertilității și norocului. Este adesea descris în mâinile zeițelor sau ale mamei lui Hristos. În simbolismul evreiesc, rodia simbolizează onestitatea și corectitudinea, fructul său ar conține 613 semințe, exact ca cele 613 prescripții scrise în Tora, (365 interdicții și 248 obligații) care indică cum să te comporti într-un mod înțelept și corect. (acum, vă rog, nu numărați semințele pentru a verifica numărul)

Cărți despre rodie

Iată câteva lecturi despre Rodie

Creșteți rodia. De la alegerea soiurilor până la crearea unei livezi de către Ferdinando Cossio

Rodia de A. Gentile G. Las Casas

Rodiul de Laura Fabris

Îmi place să închei cu un alt citat frumos din Bruce Lee despre Rodie: „Adversitatea este ca prima sau ultima ploaie: rece, neplăcută, ostilă oamenilor și animalelor. Cu toate acestea, tocmai din acest sezon se nasc flori și fructe, curmale, trandafiri și rodii. "