Cum să alegeți cel mai bun blender pentru nevoile dvs., având în vedere raportul calitate-preț. Cunoașteți funcționarea, tipurile și utilizarea blenderelor în bucătărie: caracteristici, funcții, materiale, puterea motorului, accesorii. Ghid de cumpărare, opinii și prețuri.
Lucrul în bucătărie pentru a pregăti rapid și ușor mâncăruri delicioase pentru a le oferi prietenilor și rudelor a devenit și mai ușor datorită aparatelor precum blender, blender și mixer .
Sunt accesorii care vă permit să efectuați multe operații, care se făceau înainte și care necesitau mai mult timp.
Cum se alege blenderul
Blenderul este un indispensabil accesoriu în orice bucătărie, esențial chiar și pentru cei care sunt familiarizați cu pregătirea de feluri de mâncare.
Mai mult, versatilitatea sa îi permite să fie folosit practic în orice moment al zilei, de la micul dejun până la cină, preparând sucuri de portocale suculente, tocând carnea pentru un ragù sau o umplutură.
Cum se face un blender
Blenderul poate fi practic împărțit în două părți:
- partea inferioară cu motor electric și comenzi de aprindere;
- partea superioară cu recipientul și lamele rotative.
În partea inferioară , motorul electric permite aparatului să funcționeze, activat de panoul cu butoane cu diferite butoane de alimentare și diferite funcții, conform rețetei care trebuie pregătită.
În partea superioară , prin deschidere, alimentele sunt introduse în recipient , care are gradarea pe laturile exterioare, vizibilă, astfel încât să se cunoască cantitatea introdusă.
De paletele rotative îndeplini funcția de tocare, mărunțire și omogenizând mâncarea. Recipientul, pentru a preveni stropirea și scăparea unei părți din alimente, are un capac pentru închidere.
Pentru a garanta siguranța și siguranța personală, standardele de fabricație impun ca blenderul să nu poată funcționa atunci când capacul nu este bine închis.
Cum se alege blenderul: caracteristici
În gama de modele de pe piață, alegerea unui blender bun înseamnă evaluarea atentă a următoarelor caracteristici:
- putere
- carafă
- lame
- funcții
- Siguranță
Cum să alegeți blenderul în funcție de putere
Puterea unui mixer determină viteza de rotație a lamelor .
O potență prea mică face foarte lungă și dificilă operația de mărunțire și măcinare a alimentelor. În plus, utilajul s-ar putea supraîncălzi, ajungând să blocheze și chiar să întrerupă ciclul de procesare.
În special, pentru operații precum zdrobirea gheții, o putere foarte mare ne va permite să efectuăm operațiunile cu ușurință.
Puterea de bază recomandată pentru un blender bun este de cel puțin 500 de wați.
Cum să alegi blenderul în funcție de ulcică
Dimensiunea carafei determina cantitatea de alimente care pot fi introduse . Dacă este destinat numai pentru a face smoothie-uri delicioase, atunci dimensiunea poate fi, de asemenea, limitată.
Dacă, pe de altă parte, se așteaptă o utilizare puternică a aparatului, de exemplu pentru prepararea vaselor pentru o familie numeroasă, atunci sfatul este să vă deplasați către recipiente foarte mari.
În acest fel, veți evita să goliți și să umpleți recipientul de mai multe ori, făcând prepararea mult mai rapidă.
Majoritatea blenderelor au o capacitate minimă de un litru, în timp ce modelele mai mari pot ajunge la doi litri sau mai mult .
Modelele practice care pot fi ușor transportate au ulcioare mai mici de 300/600 mililitri.
Carafa poate fi realizat din sticlă sau plastic :
- sticla suferă o uzură mult mai mică, deși are o greutate mai mare și, prin urmare, o ușurință mai mică de utilizare;
- plasticul, pe de altă parte, poate fi ușor zgâriat, dar ușurința sa permite o manipulare și o siguranță mai ușoare.
Este obligatoriu ca carafa să fie gradată , astfel încât să știți cantitatea de alimente sau lichide care a fost introdusă. Modelele de calitate medie / înaltă prezintă diferența de centilitri și grame pentru a face diferența între alimentele lichide și solide.
Prezența unui cioc și un mâner face foarte ușor să se toarnă conținutul într - o placă sau pahare, în plus față de prezența unei găuri suplimentare utile pentru adăugarea de lichide în timpul preparării.
Cum să alegeți blenderul în funcție de lame
Este important să examinați numărul și tipul lamelor blenderului.
Un număr mai mare de lame permite să acționeze pe mâncare într-un mod mai precis, putând toca în mult mai puțin timp.
Majoritatea modelelor au 4 lame, în timp ce produsele profesionale au 6 lame.
Cum se alege blenderul în funcție de funcții
Avantajul unui blender este că poate zdrobi practic orice tip de mâncare.
Modelele mai simple și mai simple au o singură viteză de rulare, care poate fi activată ținând apăsat butonul de pornire sau rotind un buton.
Modelele de performanță medie au două viteze de bază, cu acționare fixă sau ținând apăsată tasta. Un blender semiprofesional sau profesional oferă, printr-o serie de butoane, diferite viteze de rotație care vă permit să fiți și mai precise în ceea ce privește tipul de tăiere.
Modelele high-end pot avea chiar 10 sau mai multe viteze de funcționare.
Cele mai frecvente programe prezentate de blenderele de pe piață sunt:
- zdrobitor de gheață
- program de smoothie
- program de curățare
Cum să alegeți blenderul pe baza siguranței
Modelele de pe piață au acum aproape toată funcția de blocare , numită interlock , care prevede blocarea automată sau neactivarea motorului dacă containerul nu este montat corect sau nu este blocat.
În acest fel, utilizarea aparatului este sigură și permite evitarea accidentelor periculoase.
Lățimea bazei permite o suprafață de sprijin larg , devenind un element suplimentar de siguranță. Mai bine dacă picioarele bazei sunt realizate din cauciuc antiderapant : în acest fel, chiar și în funcțiune, nu există riscul ca blenderul să se poată mișca.
În cele din urmă, bobina de cablu vă permite să nu aveți fire suspendate și posibile obstacole în timpul utilizării.
Rețete realizabile cu blenderul
Multe rețete pot fi făcute cu un blender:
- smoothie-uri de fructe și legume de sezon
- milkshake
- sosuri de toate tipurile
- catifelat
- inghetate
- tăiați gheață pentru băutură
- maioneză
- iaurt
- pesto
- burgeri de legume și carne
Cele mai bune mărci de blendere
Deoarece acesta este un obiect care a fost pe piață de mai mulți ani, aproape toate companiile moderne de electrocasnice au în catalogul lor diferite modele de blendere.
Printre cele mai bune mărci de pe piață subliniem:
- Braun,
- Philips,
- Kenwood,
- Bosch,
- Electrolux,
- Moulinex,
- Imetec,
- Berbec,
- Duronic.
Cum se alege un blender în funcție de preț
Blenderul este un aparat de uz casnic pentru care diferența de preț indică deja un nivel diferit de performanță și un program accesoriu. Indicativ poate fi rezumat după cum urmează:
- Blender de gamă de bază , 300/500 W, patru lame, ulcior de plastic de 1 litru, 1 viteză, începând de la 25 €
- Blender mediu , 600 W, 4/6 lame, 1,5 litri din plastic sau sticlă, 2 viteze, program de concasor de gheață de la 45 €
- Blender high-end , 1200 W, 6 lame, ulcior de sticlă de 2 litri, viteză reglabilă, concasor de gheață începând de la 100 €