✅ Brusture (Arctium lappa): sfaturi, cultivare și îngrijire

Brusture, denumire științifică Arctium lappa, este o asteracee bienală pe care am întâlnit-o fără îndoială adesea în timpul plimbărilor în mediul rural, este o plantă medicinală bienală răspândită spontan în toate zonele montane și în mediul rural, o găsim mai ales în medii ruderale, în poieni împădurite, la marginile câmpurilor cultivate și necultivate, de-a lungul gardurilor vii și malurilor râurilor. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de Bardana Maggiore.

Postura este stufoasă cu o rădăcină cărnoasă, din sistemul radicular dezvoltând tulpini erbacee lungi a căror înălțime depășește chiar și 2 metri acoperită cu frunze mari în formă de inimă, păroase și verzi.

În perioada de înflorire, pe tulpini brazdate adânc la bază, racemele de flori tubulare roz-violet apar adunate în raceme. Florile sunt înfășurate într-o capsulă similară formată din anumite bractee agățate care, când sunt coapte, cad pe pământ și când se deschid eliberează semințe cenușii și alungite numite achene.

Brusture în primul an emite doar frunzele bazale, iar în al doilea an peisajul floral. Este o plantă care se mândrește cu multe proprietăți și din acest motiv este exploatată, în rădăcini, frunze și semințe, în domeniul medicinal.

Clasificarea botanică

Arctium lappa, denumire științifică a Burdock, este o plantă bienală sau perenă care aparține familiei Asteraceae, genului Arctium.

Varietate de brusture

Pentru această specie se recunoaște un singur soi care nu este prezent în Italia, este Arctium lappa subsp. platylepis

Înflorire

Brusture înflorește vara în perioada iulie-septembrie Sfaturi pentru cultivarea brusture (Arctium lappa)

Arctium lappa în stare spontană este uneori infestat și nu prezintă probleme de adaptare particulare. Preferă solul calcaros umed, moale, cu un pH neutru, bogat în materie organică și bine drenat.

Cultivarea în teren deschis

Plantarea Arctium lappa se poate face la sfârșitul lunii martie sau în primele zile ale lunii aprilie, folosind un transplantator normal. Trebuie remarcat faptul că însămânțarea directă nu este recomandată din cauza disponibilității reduse a semințelor și a capacității sale germinative reduse, care este în jur de 40-50% și care ar obliga să folosească doze mari, riscând să aibă numeroase defecțiuni pe teren. Pentru însămânțarea directă, în general, sunt necesare 6-8 kg / ha de semințe.

Solul trebuie pregătit lucrându-l în profunzime, operație necesară mai ales dacă nu este slăbit. Dacă nu intenționați să arați prea adânc, arătura poate fi combinată cu subsolarea capabilă de mișcare și aerare a solului fără răsturnare.

În general, aceasta este urmată de o plivire și una sau două grapante. Cu puțin timp înainte de însămânțare sau transplantare, se poate efectua o măcinare pentru a rafina solul.

Pentru o germinare mai bună, sămânța poate fi tratată cu tehnica de vernalizare, care constă în depozitarea materialului în frigider la o temperatură de 5 ° C timp de trei luni.

Începând din februarie, răsadurile sunt pregătite într-o seră, într-un pat de sămânță sau folosind recipiente cu fagure și distribuind 3-4 semințe pe opercul. Ca indicație, 60-80 m2 de pat de semințe pot fi preparate cu 1,5 kg de semințe, potrivite pentru un hectar de cultivare.

Pentru germinare, sunt necesare temperaturi de 20-23 ° C în primele 10-15 zile, apoi temperaturile pot scădea până la 15-18 ° C. În recipiente obținem răsaduri cu un sistem de rădăcini la pachet, care apoi tinde să devină rădăcină, compunând 2-3 ramuri principale de rădăcină.

Ușoară

Arctium lappa preferă locurile însorite, iubește mediile luminoase expuse razelor solare directe.

topsoil

Pentru cultivarea brustureului, este bine să alegeți soluri cu textură medie, care tind să fie libere sau să nu împiedice dezvoltarea rădăcinilor. Solurile compacte provoacă ramificarea excesivă a rădăcinii, crescând fibrozitatea acesteia.

De asemenea, pot împiedica operațiunile de colectare. Stagnarea apei poate provoca putrezirea la nivelul gulerului, deci este bine să optați pentru drenarea solurilor.

Udarea

Brusture este mulțumită de apa de ploaie și trebuie udată numai în timpul plantării sau în perioade de secetă prelungită.

Multiplicare

Arctium lappa se propagă prin semințe. Semănatul are loc într-un pat de semințe protejat la sfârșitul iernii. Temperatura ideală pentru germinarea semințelor ar trebui să fie de 20 ° C. La aproximativ două luni de la însămânțare vor apărea răsadurile noi și numai după ce au emis cel de-al patrulea pliant pot fi plantate definitiv

Fertilizare

Înainte de plantare, solul trebuie să fie bine lucrat și îmbogățit cu gunoi de grajd matur. Rădăcina de brusture absoarbe și acumulează mult potasiu, sub formă de săruri de carbonat și sulfat, prin urmare, în solurile sărace în acest element este necesar să se asigure aprovizionarea și disponibilitatea acestuia.

Bolile paraziților

Această plantă medicinală nu se teme de paraziții animalelor sau de bolile fungice. Suferă de putrezire a rădăcinilor dacă solul nu este bine drenat.

Nu necesită tratamente și trebuie eliberat de buruieni atunci când plantele nu sunt încă bine dezvoltate

Cu toate acestea, poate fi atacat de afide și de unii paraziți: agentul fungic Rhizoctoniasolani colonizează porțiunile bazale ale tulpinii și creează zone necrotice pentru a ataca rădăcinile. Umezeala excesivă a solului favorizează acest agent. Pot apărea atacuri Pythium și Sympiezomialewisii.

Vara este posibil ca brustureul să fie atacat de insecte care pot defolia planta, compromitând activitatea și randamentul său fotosintetic.

Curiozitate

Rădăcina de brusture este bogată în amidon și inulină, substanțe care tind să păstreze umezeala, prin urmare procesul de uscare trebuie efectuat cu grijă pentru a evita riscul de mucegai și modificări care se dezvoltă în timpul depozitării în detrimentul calității produs.

Termenul arctium derivă din grecescul arktos, urs, care face probabil aluzie la pilozitatea generală a pintei și aspectul plin de înveliș al capetelor de flori. Lappa, derivă din celtic lapp, care înseamnă mână, pentru a aminti caracteristica plantei care tinde să se agațe aproape ca o mână de hainele celor care trec. O altă versiune este derivarea din latina lape, mucilagiul, datorită pulpei lipicioase a rădăcinilor.
Brusture a cunoscut de-a lungul istoriei suișuri și coborâșuri, a fost disprețuit ca o buruiană și apoi recomandat ca tratament pentru o nenumărată varietate de boli.

Vechii medici chinezi îl considerau un remediu pentru răceli, gripă, infecții faringiene și pneumonie; vindecătorii ayurvedici ai tradiției indiene l-au folosit din motive similare.
Stareța și ierbierul medieval Hildegard Von Bingen l-a folosit în tratamentul tutorilor maligni.

În secolul al XIV-lea, în Europa, frunzele de brusture au fost pulverizate în vin și utilizate ca tratament pentru lepră.

Nicholas Culpeper, un herborist englez, în secolul al XVII-lea a recomandat utilizarea acestuia într-un mod foarte curios, în caz de prolaps uterin, el a prescris să așeze Burdock-ul deasupra capului pentru a ridica uterul.

De-a lungul anilor, plantei europeni au prescris rădăcina de brusture pentru afecțiuni precum febră, cancer, eczeme, psoriazis, acenă, mătreață, gută trichofizia, infecții ale pielii, sifilis, gonoree și probleme asociate nașterii.

Brusture a apărut într-una dintre primele ierbării tipărite din Evul Mediu, Herbarium Apulei, unde a fost reprezentată în toate dimensiunile frunzelor sale și definită ca „iarbă de elefant”.
Medicii americani eclectici l-au prescris pentru infecții ale tractului urinar, tulburări renale, artrită și infecții ale pielii.
Georges de Mestral, la începutul anilor ’50, întorcându-se dintr-o plimbare prin țară, a observat că avea flori de brusture atașate la sacou, intrigat, le-am analizat la microscop și am descoperit cârligele care i-au dat ideea să facă velcro, extrem de exploatat. metoda de închidere constând din două benzi.

Colectie

Frunzele și rădăcinile brusture sunt colectate. Frunzele sunt recoltate primăvara, uscate în aer în locuri umbrite și apoi depozitate în pungi de hârtie.

Pentru a colecta rădăcinile este necesar să așteptați toamna, când vor fi mari și cărnoase.

Recoltarea rădăcinilor se efectuează în toamna primului an, când planta intră în repaus vegetativ. Mai întâi intervenim prin tăierea părții aeriene și scoaterea ei din câmp. Cu cât solul este mai compact, cu atât operațiunea de recoltare este mai dificilă. În orice caz, recolta trebuie apoi finalizată manual, colectând rădăcinile și supunându-le unei prime curățări aspre de pe pământ.

Apoi rădăcinile sunt spălate, lăsate să se usuce la soare câteva ore, tăiate aproximativ (bucăți de 5-15 cm) și trimise la uscător.

Temperatura de uscare este în jur de 40-45 ° C. Randamentele sunt după cum urmează: 15-20 t / ha de produs corespund la 5-6 t / ha de rădăcini uscate cu 10 - 12% umiditate.

Frunzele pot fi în schimb colectate spre sfârșitul verii și ulterior uscate. În acest caz este posibil să existe producții de 20-30 t / ha proaspete și 5 t / ha uscate.

Toxicitate pe baza de plante

Brusturele are multe proprietăți, conține săruri minerale, lignină, arctiină, inulină, mucilagii, derivați acizi ai cofeinei și ai acidului tarassinic. Cea mai utilizată parte este rădăcina, care este utilizată în medicina pe bază de plante, unde este vândută pentru prepararea de ceaiuri din plante, suplimente alimentare și suplimente, în sectorul farmaceutic și cosmetic.

Planta are un conținut ridicat de uleiuri esențiale și săruri minerale, motiv pentru care este adecvată în special pentru purificarea pielii și eliberarea acesteia de impurități.

Dar această plantă officinală are proprietăți diuretice și o funcție purificatoare a sângelui, este utilizată pentru combaterea infecțiilor ficatului și a tractului biliar, are proprietăți antibiotice împotriva bacteriilor gram + și a ciupercilor patogene și desfășoară o acțiune hipoglicemiantă datorită conținutului său ridicat în inulina (până la 45%), o polizaharidă de rezervă conținută în rădăcină care nu este absorbită de organism, prin urmare utilizată pentru a încetini digestia carbohidraților, pentru a reduce absorbția glucozei și pentru a controla condițiile hiperglicemice.
În trecut, a fost folosit ca antidot natural împotriva veninului de șarpe.

În medicina tradițională chineză, semințele și fructele sunt utilizate în principal ca medicament vegetal adecvat pentru „răcire” și dispersarea vântului și căldurii.

„Atenție: aplicațiile farmaceutice sunt indicate numai în scop informativ. Acestea trebuie recomandate și prescrise de medic ”

Limbajul florilor

Brusture în limbajul florilor capătă semnificația unei persoane rezervate.

Cărți pe brusture (Arctium lappa)

Iată câteva lecturi despre această plantă medicinală, doar una este în versiunea italiană.

Burdock: Natural Herbal Living Magazine octombrie 2021 de Stephany Hoffelt, Nina Katz, Gina Gibbons, Amanda Klenner

Recunoașteți și gătiți ierburi bune. De Adolfo Rosati

Beneficii de bardana pentru sănătate: Planta care se cunoaște urgent de Apollinaire Dschoutezo