Sparanghel
Foto CC BY de Ram-Man
Sparanghelul aparține familiei Liliaceae, iar genul include aproximativ o sută de specii originare din sudul Europei, Africa și Asia. Planta are un aspect ebaceu, uneori cu tulpini de sarmentoză, care este lungă și flexibilă, care se ridică pentru a acoperi pereții și porțile luând aspectul alpiniștilor, sau cu ramuri lemnoase și purtare arbustivă. Frunzele sunt reduse la solzi, iar funcția frunzelor este asumată de cladode, sau frunze false, uneori spinoase, care încep din smocuri de la baza solzilor frunzelor.
FLORI: Florile, albicioase și nesemnificative, sunt adunate în ciorchini ușori susținute de bucle lungi, la unele specii sunt parfumate. Înflorirea are loc vara, dar efectul decorativ real este susținut de fructe, mici boabe roșii aprinse, adunate în ciorchini, care se coc la sfârșitul verii.
SPECII: Pe lângă speciile comestibile bine cunoscute, genul Asparagus include și plante ornamentale care sunt foarte apreciate din punct de vedere decorativ. Cele mai interesante sunt:
Asparagus Sprengeri, Asparagus plumosus, Asparagus Asparagoides, Asparagus verticillatus.
LUMINĂ ȘI TEMPERATURĂ: Sparanghelul se adaptează cu ușurință la apartament: trebuie ținut în lumină bună la o temperatură constantă care nu este foarte ridicată, evitând cât mai mult posibil loviturile de aer rece.
APĂ: necesită udare regulată și frecventă vara, subțire iarna.
ÎNGRĂȘĂMÂNT: Administrarea îngrășământului trebuie să fie intensă în perioada vegetativă, apoi este recomandabil să îl subțire până când este suspendat din octombrie până în februarie.
Sparanghel Plumosus
CC BY fotografie de Fanghong
Solul trebuie să fie foarte permeabil pentru a favoriza o drenare rapidă a apei, deoarece sparanghelul se tem, în general, de foarte multă umiditate. Transplantarea ar trebui făcută primăvara: dacă planta ar fi suferit și frunzele ar fi îngălbenite, puteți tăia toate ramurile, până la 2 sau 3 cm, fără pericolul de a o deteriora. Înmulțirea poate avea loc prin semințe, care germinează bine într-un mediu cald, chiar dacă creșterea este foarte lentă, sau prin împărțirea tufelor la începutul perioadelor de creștere.
FACT FUN: numele său este de derivare greacă veche și indică vârful înmugurit al lăstarului care provine din rădăcina Asparagus officinalis, bine cunoscută tuturor ca sparanghel sau sparanghel. Judecând după unele figurări recurente în papirusuri și pe frescele mormintelor, se pare că vechii egipteni au cultivat și gustat deja asparigi.
Romanii știau, de asemenea, această legumă delicioasă: Cato învață cum să crească sparanghel, iar Pliniu vorbește despre lăstari uriași care au crescut pe plajele de nisip de lângă Ravenna și din jurul Romei. În timpul Evului Mediu, despre sparanghel nu s-a mai auzit niciodată. Abia mai târziu și-a reluat cultivarea în întreaga lume
