Cum să deschizi un B&B și cum să amenajezi cu stil și clasă. Propuneri și idei de amenajare pentru afacerea hotelieră. Cum să înfrumusețezi, să creezi un stil de amenajare pentru Bed and Breakfast și să faci confortul diferitelor medii în cel mai bun mod posibil: dormitor, baie, zone comune. Soluții pentru intrare, zonă de relaxare, sufragerie, sală de mic dejun. Legislație în vigoare.
Una dintre cele mai recente activități hoteliere este, fără îndoială, pensiunea , prescurtată în B&B pentru simplitate , constând în oferirea ospitalității acasă, utilizarea uneia sau mai multor camere pentru înnoptarea de către clienți, în schimbul plății unei taxa zilnică.
Născut în Regatul Unit și Irlanda în secolul trecut, cu primele facilități de cazare deschise încă din 1920, a început în scurt timp să se răspândească în restul Europei, ajungând apoi și în Italia ca o posibilă sursă de venit, apreciată în special de care s-a trezit luptându-se cu o casă prea mare pentru nevoile sale personale.
Dacă la începutul unei soluții foarte potrivită pentru o clientelă tânără, care să le permită multor tineri să-și ia o scurtă vacanță , cheltuind puțin , în orașe de interes istoric și artistic, astăzi a devenit o formă alternativă de vacanță capabilă să răspundă perfect și la nevoile unei familii cu copii, care pot găsi camere de mărimea potrivită pentru a le găzdui o săptămână sau mai multe zile.
Definiția bed and breakfast
Pentru a înțelege și a înțelege care sunt cele mai bune moduri de a furniza și prezenta publicului oferta personală de camere, să analizăm în ce constă pensiunea, legislația sa de bază și ce tip de clientelă este cel mai apropiat de această ofertă de receptia hotelului.
Reguli pentru deschiderea unui b & b
B & B este o " cazare de afaceri în afaceri de familie , administrat de către persoanele fizice care folosesc o parte din casa lor, închirierea una sau mai multe camere de oaspeți, cu perioade de deschidere anuale sau sezonier.
Această activitate comercială este reglementată în Italia prin legi regionale , diferite între ele. De exemplu, numărul maxim de camere care pot fi închiriate este foarte diferit pe teritoriul național: unele regiuni stabilesc numărul maxim de camere care pot fi închiriate și de paturi în aceeași clădire la 6.
În schimb, alte regiuni necesită să nu depășească numărul de 3/4 de camere pentru fiecare clădire folosită ca pat și mic dejun.
În orice caz, toate regiunile fac trimitere la Legea din 29 martie 2001, nr. 135 - „Reforma legislației naționale în domeniul turismului”, publicată în Monitorul Oficial nr. 92 din 20 aprilie 2001 și necesită respectarea anumitor parametri de construcție urbană, igienico-sanitară și de siguranță și cerințe prescrise pentru locuințe, în timp ce camerele trebuie să respecte anumite cerințe minime, inclusiv suprafața minimă în raport cu paturile, precum și prezența niște mobilier și mobilier minimal.
În special:
- dimensiunea minimă a unei camere duble trebuie să fie egală cu 14 metri pătrați
- dimensiunea minimă a camerei single de 8 metri pătrați
Un alt element important este necesitatea ca proprietarul afacerii să locuiască la pensiune , chiar dacă unele regiuni le permit să locuiască în case adiacente afacerii.
Pentru a deschide un pat și micul dejun nu este necesar să aveți un număr de TVA .
Cu toate acestea, este necesară disponibilitatea proprietarului , care trebuie să asigure, de asemenea, printr-o simplă organizare familială, furnizarea regulată de alimente și băuturi ambalate , fără nicio manipulare , pentru micul dejun al oaspeților.
Tipul de clientela
Deși este prezent acum în toate stațiunile de vacanță și, de asemenea, în locații apropiate de activități comerciale și industriale importante, clientul tipic al unei pensiuni este o persoană sau o familie, care dorește să meargă într-un oraș pentru a-l vizita, putând cheltui puțin putând folosi cameră pentru spălare și dormit, precum și micul dejun.
B&B oferă apoi lenjerie de pat, cearșafuri, pături, precum și seturi de baie și de curățare personale, ca pentru un hotel sau motel tradițional, permițând oaspeților să se deplaseze cu bagaje de mână ușoare.
Prin urmare, pentru un turist care dorește să ia o vacanță de călătorie cu trenul, mașina sau motocicleta, acesta devine locul ideal pentru a se deplasa într-un mod confortabil și economic.
În plus, managementul familiei facilitează cunoașterea mai bună a istoriei locului, obținerea de sfaturi cu privire la frumusețile artistice de vizitat, locurile mai puțin cunoscute și obținerea de informații și sfaturi despre cele mai bune cluburi și restaurante.
Cum să mobilezi o pensiune: sfaturi
Camera unui B & B este locul central al acestei forme de recepția hotelului: turistul va reveni numai, cu excepția cazurilor excepționale, la sfârșitul unei zile în afara petrecut intensă.
Obosit și obosit, cu siguranță va avea plăcerea de a face un duș proaspăt sau o baie fierbinte, în funcție de sezon, culcat pe un pat confortabil, urmărind televizorul sau citind câteva pagini dintr-o carte bună, apoi adormind și recuperându-și energia pentru ziua urmatoare.
Clientul de multe ori, odată ajuns la destinație, va avea și dorința de a experimenta realitatea, regăsindu-se într-un loc care reflectă obiceiurile și tradițiile locale , fiind întâmpinat într-un mod cald și curtenitor , observând imediat aspectele pozitive ale casei .
Așadar, să vedem care sunt cele mai bune strategii pentru mobilarea și amenajarea pensiunii în cel mai bun mod posibil.
Intrarea unui b & b
În ceea ce privește intrarea într-o casă, o clădire sau o vitrină, partea exterioară a clădirii, corespunzătoare intrării în pensiune, este cartea de vizită.
Un semn frumos, clar vizibil , iluminat noaptea, care face clar numele pensiunii, este o primă formă de publicitate : pe lângă facilitarea sosirii oaspeților care au rezervat, permite călătorilor ocazionali, în căutarea unui loc de dormit, să se oprească și să ceară informații despre posibilitatea de a fi găzduit.
În acest sens, o strategie mai bună este de a standardiza stilul intrării cu cel al interioarelor , pentru a nu crea confuzie în mintea oaspetelui.
Un șervețel colorat , cu un semn de bun venit, un clopot cu numele pensiunii indicat, cu un tril plăcut și câteva ghivece sau plante potrivite pentru climă, vor face plăcută sosirea oaspeților, care vor simți imediat aerul Acasă.
Chiar mai bine dacă ați creat un logo al pensiunii , mai ușor pentru clienți să-și amintească în viitor, un logo pe care va fi important să îl indicați pe antet, cărți de vizită și site-ul web.
Amenajarea unei serii de rafturi pe care să amplasați în mod ordonat reviste și informații turistice ale localității va respira deja aerul locului. O masă mică și câteva scaune, cel puțin, permit o mai mare convivialitate și schimbul de chat între oaspeți.
Dacă spațiul exterior o permite, este plăcut să aveți o zonă de relaxare cu șezlonguri și umbrele, precum și o masă pentru a plasa băuturi și pahare, atunci când vremea vă permite să stați și să vă bucurați de soare.
Dormitorul pensiunii
Crearea unei atmosfere conviviale și confortabile este primul pas în mobilarea dormitorului.
Dormitorul necesită un confort adecvat , determinat mai ales de dimensiunea sa: de aici decizia în ceea ce privește inserția unui pat dublu , adăugarea unui posibil pat de o persoană sau a unei structuri de pat supraetajat pentru a găzdui grupuri mai mari. .
Organizarea camerei este cerința necesară pentru cea mai bună ședere posibilă a clienților, chiar dacă numai pentru o noapte.
Cele doua paturi trebuie plasat cu tăblia pe perete, astfel încât lumina poate filtra lateral prin fereastră. Dacă scenariul panoramic care poate fi oferit din cameră este relevant, așezați patul cu fața spre fereastră.
Trezirea oaspeților se va găsi priveliști uluitoare la mare sau la munte, cu siguranță un factor important pentru oferta dvs. de hotel și pentru a primi feedback excelent.
Un ghid util pentru oferirea celui mai bun B & B pentru camere este Pat dublu: cum să alegeți unul potrivit.
Noptierele de pe laturile celor două părți ale patului, cu o lampă ușor de pornit / oprit, vor permite oaspeților să se ridice cu siguranță maximă în orice moment al nopții.
Dacă a fost creat un serviciu telefonic pentru a comunica cu recepția, setul telefonic, cu cele mai importante numere de urgență afișate, va constitui un plus în ofertă.
În plus, serviciul wi-fi nu poate lipsi în cele mai moderne facilități de cazare: în plus față de asigurarea faptului că funcționează corect, un bilet clar vizibil și lizibil cu numele și parola rețelei la care vă puteți conecta pentru a utiliza în mod liber serviciul, trebuie plasat în spatele ușii și pe masa de lângă pat, astfel încât clientul să îl poată avea întotdeauna la îndemână.
Covorul este, de asemenea , util , lat și așezat la marginile structurii patului: amenajarea unei plase antiderapante este mult mai mult decât o simplă opțiune.
Un dulap mare cu uși , în interiorul căruia să amplasezi numeroase cârlige pentru haine și esențe parfumate, permite o bună conservare a hainelor.
Deschiderea dulapului trebuie să fie practic, evitând aplecarea mobilierul într - un colț, în contact cu o fereastră sau o ușă și de a face operațiile complicate.
O masă și un scaun , așezate de preferință de perete pentru a optimiza spațiul, permit oaspetelui să stea confortabil și să scrie, să consulte documente și hârtii personale.
Și dacă spațiul o permite, un colț de relaxare cu fotoliu și lampă de podea sau o aplicație practică de perete permite oaspetelui să stea în cameră chiar și în zilele în care ploaia și vremea rea determină sări peste excursii și plimbări.
Televizorul nu poate să lipsească în cameră. Asigurați-vă că aranjați aparatul astfel încât să poată fi văzut confortabil atunci când vă culcați în pat. Cel mai bun loc este agățat pe perete cu suporturile corespunzătoare : în acest fel, riscurile unei lovituri ocazionale sunt evitate în timp ce vizionarea va fi cu siguranță mai confortabilă și mai practică.
Oglinda plasată în zona de dulap sau pe latura mai este funcțional și vă permite să transmită un sentiment de spațiu mai mare în cameră.
Un scaun mic resigilabil ar putea fi întotdeauna util. Ca suprafață de susținere pentru o valiză, pentru a fi deschisă și închisă confortabil, pentru a îmbrăca pantofi sau ca pas pentru a recupera o geantă plasată deasupra dulapului în sine.
Baie pentru b & b
Loc de relaxare este esențială. Oaspeții vor simți dorința de a se răcori după o zi petrecută în aer liber, să facă duș și să se relaxeze, apoi să se poată usca folosind lenjeria moale pe care ați pus-o la dispoziție.
Un mic coș de răchită care conține trusa minimă de igienă personală, săpun, gel de duș pentru corp și păr, pastă de dinți și mini periuță de dinți, este un mod frumos de a oferi ospitalitate.
Un borcan mic cu o plantă, nu voluminoasă și unele parfumate , face mediul și mai plăcut.
Dacă dușul nu are o cutie clasică, o perdea care acoperă până la podea vă permite să evitați inundațiile enervante ale camerei. În prezența ferestrelor orientate spre exterior, perdelele adecvate vor fi utile pentru a asigura intimitatea corectă.
Schimbarea lenjeriei de baie în fiecare zi este o formă de respect pentru oaspeți. A putea să vă uscați în prosoape parfumate și moi, fără a fi nevoie să le puneți la uscat, este un mod de a face oaspetele să se simtă ca acasă.
Bucătărie / sală de mic dejun pentru b & b
Spațiul momentelor din viața comună, zona de mic dejun necesită un număr de mese separate egale cu camerele disponibile, pentru a găzdui oaspeții într-un mod primitor și rezervat în același timp.
În aceasta este bine să aranjați o distanță minimă între o masă și alta , pentru a facilita mișcarea fără a fi un obstacol.
Fețele de masă și șervețelele potrivite sunt o modalitate elegantă de a întâmpina oaspeții în faza de mic dejun, precum și seturi complete de veselă, cupe, boluri, farfurii, linguri, furculițe și cuțite și un coș de containere pentru depozitarea pachetelor goale de alimente.
O masă mare , dreptunghiulară, vă permite să aranjați recipientele cu afișaje de alimente și băuturi , ceai fierbinte și cafea, suc de portocale, în timp ce produse precum lapte și iaurt vor fi mai bine afișate la momentul potrivit, evitând să le serviți prea fierbinți.
Prin urmare, să aveți un frigider în apropiere va fi esențial, precum și să vă permite să stocați băuturile care vor fi folosite în timpul zilei petrecute în aer liber într-un loc răcoros.
Tot în acest caz este bine ca fața de masă să fie în ton cu restul mobilierului, pentru a uniformiza stilul.
Camera de zi / zona comună
În prezența zonei de recepție la intrarea în structură, crearea unui living mare cu canapele și fotolii confortabile , o masă centrală pentru depozitarea revistelor, cărți de consultat, precum și broșuri publicitare ale patului și micului dejun, este o modalitate de a respira un aer de cordialitate pentru oaspeți .
Eventuala amenajare a unui televizor într-un colț sau pe un perete trebuie luată în considerare, pe lângă menținerea întotdeauna a zonei comune bine ordonată și curată , un factor pe care oaspeții îl vor sublinia apoi în recenziile de pe portaluri precum TripAdvisor, Expedia, precum și pagina de Facebook și alte canale sociale.
Cum să mobilezi un B&B lângă mare
Pentru un B&B situat într-o stațiune de pe litoral , este important să reamintim senzațiile pe care le vor experimenta turiștii la scurt timp după ce au mers la plajă lângă mare.
Stilul marin este, prin urmare, ideal, cu alegerea culorilor, albastru, albastru deschis și nuanțele sale mai deschise, fără a neglija paletele strălucitoare precum galbenul și albul.
Prezența unor mici accesorii și complimente care evocă atmosfera locului, o scoică, un sac de nisip din mare sau chiar o pictură cu panoramă maritimă, vă permit să profitați la maximum de decor.
Cum să mobilezi o pensiune la munte
În ceea ce privește clasicele cabane montane, pensiunea într-o stațiune alpină, aproape de pârtiile de schi sau zonele împădurite unde puteți face plimbări lungi, trebuie să aibă lemnul ca element principal pentru realizarea mobilierului, a mobilierului și a acoperirilor de suprafață. .
Căldura materialului natural transmite senzații plăcute în lunile de iarnă, în timp ce un covor gros sau un model de piele de formă neregulată face mediul confortabil.
Întrucât de îndată ce ajungeți la munte, dorința de a face sport crește, vor fi esențiale o serie de măsuri care să permită utilizatorilor să păstreze hainele umede și umede pentru a se usca.
Un suport mare pentru pantofi, de preferință un rack metalic , va permite pantofilor prețioși să se usuce peste noapte.
Cum să mobilezi un B&B într-o stațiune turistică
Cei care aleg o pensiune pentru a vizita un oraș turistic , precum Roma, Florența, precum și numeroasele orașe de artă din Italia, vor avea nevoie de confort maxim pe timp de noapte.
A fi turist poate fi foarte obositor, deși este interesant să descoperiți comorile artistice și culturale cu care se mândrește teritoriul nostru. Cei care au umblat ore întregi, intrând și ieșind din muzee, bazilice și biserici, au dorința, odată înapoi în cameră, să facă un duș relaxant, să se întindă pe un pat confortabil, să arunce o privire asupra fotografiilor făcute și a broșurilor, precum și planificarea programului pentru ziua următoare.
Concentrarea pe esențialitatea mobilierului este fundamentală: puține elemente și practic este regula de urmat. Un dulap mare, dotat cu pături și perne suplimentare și sertare spațioase, permite oaspeților să își aranjeze hainele încă din prima zi, fără prea multe griji.
Peretele echipat în acest caz poate reprezenta soluția ideală. Oaspetele va putea aranja lucrurile esențiale pentru vedere, recuperându-le dimineața înainte de a ieși pentru o zi lungă de cultură și artă, pe lângă faptul că nu împiedică trecerea cu saci și genți împrăștiate pe podea.