Clasificarea botanică
Menta este o plantă erbacee perenă, stoloniferă, puternic aromată, care aparține familiei Labiate (Lamiaceae) și a genului Mentha.
Este hibrid între Mentha aquatica și M. spicata (cunoscută și sub numele de Mentha viridis).
Există multe soiuri pe piață, cu frunze diferite și, de asemenea, parfumuri diferite. De exemplu, ne reamintim „Candymint” cu tulpini roșiatice, „Chocolate Mint”, al cărui gust amintește de biscuiții utilizați în SUA numiți Andes Chiacolate Mints, „Citrata”, cu frunze aromate cu mirosuri diverse, „Crispa” cu frunze ridate, „Lavender Mint” ',' Lime Mint 'cu frunze parfumate asemănătoare cu var, și' Variegata 'cu frunze pătate cu alb / crem.
Caracteristici generale
Înălțimea sa variază de la câțiva cm până la aproximativ 70 cm, are tulpini erecte și rădăcini rizomatoase care se extind considerabil în sol. Este o planta perena care are un sistem radicular foarte dezvoltat, bogat in stoloni.
Are tulpina patrulateră tipică frunzelor labiate, erecte și verde-violacee, opuse, pețiolate, cu marginea dințată.
Florile, grupate în verticilastri asemănătoare vârfurilor, apar în iulie, sunt de culoare roșu-roz și au un miros plăcut. Este originar din Europa, Asia, Africa care nu are proprietăți digestive și antiseptice; Mentha piperita este utilizată pe scară largă pentru a combate astmul și greața, ca stimulent ușor al mobilității intestinale.
Mentolul pur aplicat pe piele și mucoase exercită o acțiune anestezică.
Se folosește la prepararea lichiorurilor, a băuturilor și a produselor de cofetărie; excelent pentru ceai de mentă, calmarea setei și digestiv, precum și delicios.
Sfaturi pentru cultivarea mentei
Ușor de cultivat, preferă o zonă ușor umbrită și umedă, este o plantă perenă și rezistentă, a cărei creștere și dezvoltare are loc cu ușurință dacă este cultivată în grădina sau în ghiveci. Acesta tolerează solurile nisipoase și expunerea totală la soare, care trebuie contracarată de udarea frecventă.
Este de preferat să-l cultivi în soluri bogate în materie organică.
Deoarece este o formă hibridă, se înmulțește pe cale agamică, transplantând stolonii luați primăvara sau toamna, la aproximativ 20 cm distanță unul de celălalt. Dacă nu este conținută, planta poate deveni buruiană; la sfârșitul sezonului este mai bine să îl dezrădăcinați
Această plantă preferă preferabil climele temperate și necesită o poziție în semi-umbră.
Udarea
Are nevoie de udare regulată, dar se teme de stagnare și, de asemenea, este bine să eviți umezirea frunzelor.
Înflorire
Florile acestei plante sunt colectate în muguri terminali, conici, care înfloresc de jos în sus. Florile sunt mici, albe, roz sau violet.
Înflorirea are loc vara și continuă până în toamnă.
Este o plantă de o zi lungă, ceea ce înseamnă că are nevoie de un anumit număr de ore de lumină pentru a înflori (14-16 ore).
Fertilizare
Fertilizarea trebuie făcută primăvara, cel puțin o dată la 2-3 ani. Gunoiul de grajd poate fi folosit ca îngrășământ. Menta este de fapt o plantă care necesită soluri bogate în substanțe organice, în special azot și potasiu. Aceste substanțe permit creșterea și producerea de frunze și uleiuri esențiale.
Înmulțirea
La sfârșitul lunii septembrie puteți continua cu înmulțirea prin tăiere sau prin împărțirea smocurilor. La baza plantei se formează „stoloni” care dau naștere la lăstari noi.
Paraziți și boli
Planta de mentă este o pradă ușoară pentru ciuperci parazite precum rugina de mentă (Puccinia menthae); în aceste cazuri tulpinile și frunzele sale sunt umplute cu umflături și puncte roșiatice care evoluează în pete negricioase, plantele infectate trebuie eliminate și arse.
Menta poate fi, de asemenea, afectată de Ramularia Menthicola, capabilă să atace frunzele plantei până se usucă și se usucă.
Rhizoctonia Solani Kuhn încetinește dezvoltarea plantelor, în timp ce Macrophomina Phaseoli Ashby provoacă moartea rădăcinilor din cauza putregaiului.
În cazurile menționate anterior, se poate face puțin, cu excepția eliminării și arderii părților infectate. Acestea ar trebui prevenite prin udarea cantității corecte și plasarea mentei într-un loc bun, bine luminat și aerisit.
Chiar și melcii și melcii sunt lacomi. Pentru a lupta împotriva lor într-un mod organic, o modalitate bună este să creați „capcane pentru bere”, doar îngropați un recipient mic sau o sticlă de plastic tăiată în jumătate care umplută cu resturi de bere și legume va atrage limacșii.
Curiozitate
Se pare că menta a fost deja folosită de vechii egipteni (unele frunze au fost găsite în piramide) și de romani.
Mentă în vremurile moderne apare în 1696, când botanistul englez John Ray, în timpul lucrărilor sale de clasificare a diferitelor tipuri de mentă, a descoperit un exemplar derivat dintr-o încrucișare naturală a diferitelor soiuri sălbatice (Mentha rotundifolia și Mentha aquatica), care se deosebea clar de celelalte prin parfumul său mult mai intens. La scurt timp după aceea, s-a născut o mare comercializare a acestei plante, utilizată sub diferite forme.
Cultivarea acestei plante, numită de botanistul care a descoperit-o pe ea, s-a răspândit rapid în toată Europa și apoi și în America și Japonia.
Componente Mentha piperita
Acesta este ceea ce mentha piperita este fabricat dintr-
un ulei esențial bogat în mentol și menton.
Enzime (oxidază și peroxidază).
Vitamina C.
Acid fenolic și acid cofainic.
Flavonoizii.
Tanin.
Proprietățile terapeutice ale mentei
Are mai multe dintre acestea, inclusiv capacitatea de a întări inima și sistemul cardiovascular în general, ajutând la circulația optimă a sângelui.
Acțiune anestezică: provoacă o vasoconstricție inițială urmată ulterior de o vasodilatație pe mucoase și pe piele, astfel încât să se obțină o acțiune anestezică locală.
Acțiune analgezică: Dacă se aplică pe frunte și tâmple, o soluție de mentol, ameliorează sau simptome ale migrenei.
Acțiune antiseptică: polifenolii pe care îi conține garantează proprietăți antiseptice, antiparazitare și germicide.
Acțiune antitolică: ar putea ajuta la dizolvarea pietrelor din vezica biliară.
Acțiune descongestionantă și balsamică: utilizată împotriva răcelii pentru acțiunea sa răcoritoare, decongestionantă și fluidificantă asupra secrețiilor sistemului respirator.
Acțiune cosmetică: este răcoritoare, tonică și purificatoare.
Acțiune carminativă: relaxează sfincterul esofagian și reduce volumul de gaze intestinale.
Acțiune aromatică: excelentă pentru producția de băuturi, lichioruri și produse de cofetărie.
Acțiune purificatoare: perfectă pentru combaterea respirației urât mirositoare.
Când se recoltează menta
Recoltarea mentei trebuie făcută atunci când planta este complet înflorită. Pentru uz industrial, acesta trebuie dus la distilerii corespunzătoare, în timp ce pentru uz casnic este uscat într-un loc răcoros și aerisit.
Utilizări de mentă
Aroma sa este foarte intensă, motiv pentru care alte tipuri de mentă sunt preferate în bucătărie. Dar esența sa este utilizată pe scară largă în prepararea băuturilor și a produselor de cofetărie.
În aromoterapie este folosit ca tonic pentru sistemul nervos, sistemul digestiv, ficat, intestin, este util în reducerea spasmelor și flatulenței. Este un expectorant eficient, analgezic și antiseptic. Este util în indigestie, greață, pentru a combate diareea, răcelile, gripa, acneea, durerile de dinți și migrenele.
În industria farmaceutică este folosit ca aromă, este antinevralgic și decongestionant al căilor respiratorii superioare.
Comparativ cu alte tipuri de mentă, menta are un conținut mai mare de mentol și este una dintre cele mai utilizate plante medicinale. Are proprietăți anestezice, antiseptice, purificatoare și carminative, este de asemenea utilizat pe scară largă în cosmetică.
Pentru a cumpăra semințe de mentă
Este foarte ușor să găsești răsaduri și semințe de mentă. Oricum vă oferim câteva resurse bune:
eBay oferă mai multe semințe de diferite soiuri