Mai multe specii de Amaranthus cresc spontan în regiunile noastre, dar acestea nu sunt luate în considerare printre plantele ornamentale; de fapt, acestea sunt ierburi nesemnificative, urâte de cultivatori și grădinari pe măsură ce infestează grădinile de legume și paturile de flori. Pe de altă parte, alte specii originare din regiunile tropicale sunt foarte interesante și mai ales Amaranthus gangeticus, dintre care sunt apreciate soiurile bicolore, tricolore și splendens.
FLORI: Încep să înflorească în iulie și continuă până la sfârșitul lunii octombrie.
LUMINĂ: Preferă expunerile însorite.
APĂ: Păstrați întotdeauna solul ușor umed, cu udare regulată și abundentă, mai ales vara.
TEMPERATURĂ: Amaranții adoră căldura, de fapt necesită temperaturi minime nocturne de cel puțin 6-8 ° C.
ÎNGRĂȘĂMÂNT: Când plantați, încorporați gunoi de grajd matur sau, mai ușor de utilizat, gunoi de grajd deshidratat în sol. La începutul și la sfârșitul verii, dați îngrășământ pentru plantele cu flori, care vor favoriza colorarea frunzelor și a inflorescențelor.
SFATURI: Preferă solurile proaspete, fertile, deosebit de bogate în fosfor și potasiu. Când plantele au 7-8 cm înălțime, este indicat să scurtați lăstarul central, acestea vor crește mai puțin în înălțime, dar mai largi și mai groase și vor produce numeroase inflorescențe. Înmulțirea are loc prin semințe, în aprilie.
CURIOSITATE: Plantă originară din zonele temperate și tropicale din America, Asia și Europa. Numele său derivă din grecescul Amaranthòs, care înseamnă „care nu se ofilesc”, cu referire la durata lungă de înflorire. Această plantă este supranumită și „spanac chinezesc”, deoarece în Indochina, unde crește sălbatic, are gust de spanac.